「イタリア現地で愛される、ナチュラル＆ピュアなワイン」をお届けするオットーネより、土地の伝統を受け継ぎながら、実直にワインと向き合う生産者より　春のおすすめワイン3本セットをご紹介します！
エレガントで個性的なスプマンテを始めとする、春らしさいっぱいのワインをセレクトしました。

トラヴァリーノ　1868年から続くオルトレポー・パヴェーゼの由緒あるワイナリー

ロンバルディア州でフランチャコルタと並ぶワインの銘醸地として知られるオルトレポー・パヴェーゼで、最も歴史のあるワイナリーの一つ。1868年に騎士ヴィンチェンツォ・コミが築いたワイナリーを、現在は5代目となる若きクリスティーナさんが志を持って、伝統と歴史を受け継いでいます。
ワインセラーは10世紀に渡る歴史ある元修道院で、ワイン生産にとても良い環境。彼らのフラッグシップである瓶内2次発酵のスプマンテにとって繊細で美しい泡立ちの重要な要素の一つとなっています。

マリオ・コスタ　ロエロの伝統と革新を担う４代目フラテッロ（兄弟）

ピエモンテ州クーネオ県カナーレにある1952年創業のマリオ・コスタ。現在は4代目の長男ジュゼッペさん（主に栽培など畑の仕事を担当）と次男ルカさん（主に醸造などの仕事）が代々受け継がれてきたロエロの伝統を守りながらこの土地のさらなる可能性を信じてワイン造りをしています。
剪定、収穫のほとんどを手作業で行い、畑は減農薬農法を取り入れ、酸化防止剤なども最小限、電力はソーラーパネルで賄うなど、環境に配慮した取り組みを行っています。

ファットリア・ナンニ　並々ならぬ努力で祖父母の愛を表現

マルケ州マチェラータ県アピロにあるファットリア・ナンニ。当主のロベルト・カントリさんは、今やヴェルディッキオの偉大な生産者の5本の指にも入るワイナリーとして注目を浴びています。日々並々ならぬ努力と哲学を持ち、有機農法でマルケの土地への愛情・敬意を込めたワインを生み出しています。
そんな彼が生み出すマルケ伝統のデザートワイン「ラ・ヴィショラ ”ネナ・エ・ヴィンチェ」は、深い愛を感じる祖父母の面影が詰まった仕上がりとなっています。

《『イタリア好き』限定（2）　エレガントで個性的な春のおすすめワイン3本セットのご紹介》

春らしさいっぱいの、明るい彩りと味わい豊かなワインをセレクトしました。お祝いの日、ピクニックや休日のランチ、リラックスタイムなど、さまざまなシチュエーションに合わせてお楽しみください。（泡1、ロゼ1、デザート赤1）

O.P. Metodo Classico Brut Cuvée 59（オルトレポー・パヴェーゼ・メトード クラッシコ ブリュット キュヴェ59）N.V.（泡白）

造り手：トラヴァリーノ
生産地：ロンバルディア
品種：ピノ・ネロ（ピノ・ノワール）100％
20年程前当主だった人物が、1959年生まれの娘に捧げた特別なスプマンテであり、トラヴァリーノの代表作。ストローイエローの柔らかな色調、熟したエキゾチックなフルーツとパンの皮の香りが特徴的。フランチャコルタよりもふくよかさのあるエレガントで個性的なワインです。
食前酒に、お祝いの乾杯にいかがですか？

Ancant（アンカント）2019（辛口ロゼ）

造り手：マリオ・コスタ
生産地：ピエモンテ
品種：ネッビオーロ100％
透明な淡いピンク色。スミレとラズベリーのフレッシュなアロマ。ベリーやチェリーのニュアンス。エキゾチックなフレッシュフルーツの清潔な味わいです。香りがポイントですので冷やしすぎずにどうぞ。サービス温度は13°C。
前菜、フレッシュチーズ、鶏肉、魚料理などに合わせてどうぞ。

Nena e Vincè La visciola（ネナ エ ヴィンチェ” ラ ヴィショラ）N.V.（デザート赤）

造り手：ファットリア・ナンニ
生産地：マルケ
品種：モンテプルチャーノ、サンジョヴェーゼ、ヴィショラ（さくらんぼ）
マルケ州に生息する酸味が強く生食用には不向きなサワーチェリー、ヴィショラで造るマルケ伝統のデザートワイン。野原を思わせるサワーチェリーの爽やかさと、ラベンダーやアマレットのようなふくよかな香りと味わいが特徴です。
祖父母に捧げた思い入れのあるデザートワインは、チョコレートや焼き菓子と、とてもいい相性なので、合わせてお召し上がりください。


*「OTTONE（オットーネ）」では、土地の伝統を受け継ぎながら、丁寧にワインを生産する各エリアの代表的な造り手のみをセレクトし、彼らと日々のコミュニケーションを大切にしながら、直接買い付けをしたワインをお届けしています。オットーネ通信もぜひご覧ください！
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