品質だけを追求したこだわりの1本 世界の王たちも愛したバローロ「Passione di Re」 「GABRIELA SCAGLIONE」 (ガブリエレ・スカリオーネ) 「ガブリエレ・スカリオーネ」は2012年創業の比較的 […]
イタリアワイン好き
【試飲会レポート】プーリアワイン × 和食
2023年8月25日(金)、ソロイタリア社が主催する、CANTINE LIZZANO社(カンティーネ リッツァーノ社)のプレゼンテーションディナーに参加しました。 CANTINE LIZZANOは、プーリア州のターラント […]
想像しえない極上の雫「Unico」vol.4 フィレンツェのワイナリー フォッシの魅力に迫る
芳醇なワインの世界への道、始まりと続き「Unico」 「AZIENDA AGRICOLA FOSSI」(アズィエンダ・アグリーコラ・フォッシ) 時は遡り90年代、今や最高品質のワインを生み出すエンリコ・フォッシ氏が、その […]
シャルドネの可能性を引き出した一番摘み「PRIMOPRESO」vol.3 フィレンツェのワイナリー フォッシの魅力に迫る
セオリーを超えたおいしさ シャルドネの可能性を引き出した一番摘み「PRIMOPRESO」 「AZIENDA AGRICOLA FOSSI」(アズィエンダ・アグリーコラ・フォッシ) “一番摘み”という爽やかな名を持つこのワ […]
ピノ・ネロがたどり着いた至極の境地ピーネ(Pinè)| vol.2 フィレンツェのワイナリー フォッシの魅力に迫る
《フィレンツェのワイナリー フォッシの魅力に迫る vol.2》 固定概念を覆す味わい ピノ・ネロがたどり着いた至極の境地ピーネ(Pinè) 「AZIENDA AGRICOLA FOSSI」 (アズィエンダ・アグリーコラ […]
一人の男の情熱が生み出す最上級のワイン | vol.1 フィレンツェのワイナリー フォッシの魅力に迫る
《フィレンツェのワイナリー フォッシの魅力に迫る vol.1》 きっかけは「ワイン好き」 一人の男の情熱が生み出す 最上級のワイン 「AZIENDA AGRICOLA」 FOSSI(アズィエンダ・アグリーコラ・フォッシ […]
【連載ページの再録】故・内藤和雄さんの連載「イタリアワインズキ」を読み解く vol.14・22・24・37
vol.47「最強! イタリアワイン」本誌企画の一つとして、イタリアワインのレジェンド、故・内藤和雄さん連載を読み解く企画。 本誌をお持ちでない方のためにも、連載ページを再録しました。 vol.14 バジリカータ特集に掲 […]
【本誌特集続編〈本誌未掲載分〉】故・内藤和雄さんの連載「イタリアワインズキ」を読み解く
vol.47「最強! イタリアワイン」本誌企画の一つとして、イタリアワインのレジェンド、故・内藤和雄さん連載を読み解く企画。内藤さんが、あの連載で書きたかったこと、伝えたかったことはなんだったのか。内藤さんの愛弟子である […]
“イタリアワイン好き” アブルッツオ ・スペチャーレ マシャレッリ
モンテプルチアーノでアブルッツィワインの歴史を変えたマシャレッリが造り出す、世界レベルの豪華ワインセットをご紹介します。 南イタリア好き55年、私事Nino、実はナポリ好き。 ナポリが世界一おしゃれな街、ナポリ料理がイタ […]
エレガントで個性的な春のおすすめワイン3本セット サポータースペシャル オットーネ
「イタリア現地で愛される、ナチュラル&ピュアなワイン」をお届けするオットーネより、土地の伝統を受け継ぎながら、実直にワインと向き合う生産者より 春のおすすめワイン3本セットをご紹介します! エレガントで個性的なスプマンテ […]
地元で愛される実力派ワイン! ピエモンテ、ロンバルディア、マルケ、トスカーナの選りすぐりワインをセレクト サポータースペシャル オットーネ
「イタリア現地で愛される、ナチュラル&ピュアなワイン」をお届けするオットーネより、土地の伝統を受け継ぎながら、丁寧に愛情をこめてワインと向き合う生産者より4エリアの代表的な造り手のみをセレクトした『イタリア好き』限定 地 […]