『イタリア好き』本誌Vol.34 カラブリア旅行日記（P25）に登場している養蜂家ジュゼッペさんの非加熱、無添加。天然酵素、ビタミン、ミネラルがそのまま残る生きたハチミツ2種をご紹介します♪ ■イタリア固有種のミツバチを […]

今回は何世紀にもわたる伝統があり、洗練された絵付け職人によって一つひとつ手作業で作られたファエンツァの陶器をお届けします。 ご紹介する陶器は、2種の丸皿と、2種のオーバルタイプのお皿、そして花瓶として、オブジェとしてなど […]

エム・シーシー食品から発売されている「イタリア好き マンマのパスタソースシリーズ」。イタリア好きでもお買い上げいただけます。まだ食べたことのない方、近くのスーパーなどで販売されていない方などぜいかがですか？ ”マンマのパ […]

取材やweb記事でもお世話になっているシチリア在住の佐藤礼子さんが、この度『イタリア菓子図鑑』を上梓されました。 ご本人も「渾身の１冊」というほど、中身の濃い、イタリア感満載の１冊です。 めくって写真を眺めているだけでも […]

英ロイヤルウェディングの晩餐会でウィリアム王子が着用 古今の伊達男たちに愛される オーダーメイドシャツ専門店“G.イングレーゼ”のポケットスクエア アンジェロから『イタリア好き』読者へプレゼントとして、刺繍入りの特別版で […]

この本は、僕の記憶に鮮明に残ってるイタリア人の、力強く生きる姿や彼らとのふれあい、その土地の魅力と食べ物のことを中心に書き下ろしました。萬田康文さんのドラマティックな写真とともに、深くて豊かなイタリアとそこに暮らす人々の […]

今回は、『イタリア好き』Vol.36　エミリア・ロマーニャ特集で取材したペドローニ家の、モデナの伝統的バルサミコ酢　25年熟成　エキストラ・ヴェッキオ GIUSEPPEⅡを紹介します！ ■ペドローニ家の歴史とバルサミコ作 […]

イタリア好きなら、喉ごしや味わいの違うお気に入りのオリーヴオイルを自宅に2種～3種類は備えて、料理に合わせて使い分けいるでしょう。また、新たにお気に入りが見つかった時はこの上なくうれしかったりするものです。 今回はそんな […]

原材料の小麦を育てるところから始まるこだわりのプレミアムパスタ「マンチーニのパスタ4種」と本誌の取材で出会ったマンマのレシピを忠実に再現した「イタリア好き マンマのパスタソース3種」のセットを「イタリア好き限定セット」と […]

たくさんのお申込みありがとうございます！ 今回入荷分は売り切れとなりました。また入荷機会がありましたらご案内させていただきます！ 久々の再販です！パルマ最古のチョコレート屋BANCHINI（バンキーニ）より、様々な味を詰 […]