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【\今だけ1000円OFF/イタリア好き限定】自社小麦100%の低温熟成パスタ『マンチーニ』とマンマの味を再現した添加物不使用の『マンマのパスタソース』セット

パスタマンチーニとソースのセット

原材料の小麦を育てるところから始まるこだわりのプレミアムパスタ「マンチーニのパスタ4種」と本誌の取材で出会ったマンマのレシピを忠実に再現した「イタリア好き マンマのパスタソース3種」のセットを「イタリア好き限定セット」と […]

ファエンツァの陶器-マヨリカ焼き-

今回は何世紀にもわたる伝統があり、洗練された絵付け職人によって一つひとつ手作業で作られたファエンツァの陶器をお届けします。 ご紹介する陶器は、2種の丸皿と、2種のオーバルタイプのお皿、そして花瓶として、オブジェとしてなど […]

旅する気分で読みたい1冊 イタリア菓子図鑑

取材やweb記事でもお世話になっているシチリア在住の佐藤礼子さんが、この度『イタリア菓子図鑑』を上梓されました。 ご本人も「渾身の1冊」というほど、中身の濃い、イタリア感満載の1冊です。 めくって写真を眺めているだけでも […]

【再入荷】イタリア好きの好きなイタリア

この本は、僕の記憶に鮮明に残ってるイタリア人の、力強く生きる姿や彼らとのふれあい、その土地の魅力と食べ物のことを中心に書き下ろしました。萬田康文さんのドラマティックな写真とともに、深くて豊かなイタリアとそこに暮らす人々の […]

【完売】サルデーニャの織物

かつては各家庭に織り機があり、機織りが女性の生活の一部だったという。今回は、織物で有名な小さな村モローゴにある協同組合「ス・トロバッチュ(織り機という意味)」を訪ね、伝統を残すべく女性たちが織ってくれた作品を紹介します。 […]