取材やweb記事でもお世話になっているシチリア在住の佐藤礼子さんが、この度『イタリア菓子図鑑』を上梓されました。 ご本人も「渾身の１冊」というほど、中身の濃い、イタリア感満載の１冊です。 めくって写真を眺めているだけでも […]

『イタリア好き』本誌、vol.4 サルデーニャ特集でも取材に訪れ紹介した、”Torronificio Deiana di Marco e Pasquale”よりトッローネをお届けします！ サルデーニャ山岳地帯に数あるトッ […]

エム・シーシー食品から発売されている「イタリア好き マンマのパスタソースシリーズ」。 マンマのパスタソース4種の味わいセット（一つプレゼント付き♪） ”マンマのパスタソース”は、イタリアマンマ4人のレシピを再現したパスタ […]

イタリアを愛して、イタリアワインに人生を捧げた男、内藤和雄の1冊 本誌『イタリア好き』でも長年にわたって連載を続けてくれていた内藤和雄さんが亡くなられて3年が経ちました。 その間、編集の柴田香織さんを中心として、彼を慕っ […]

2014年10月よりスタートした”イタリアマンマのレシピ”が今月200レシピを更新しました！今回は今まで続けられたことに感謝して、キッチンのお役立ちアイテムをお届けいたします。 ■キッチンタオル4 […]

サルデーニャ料理はシンプルなものが多く、その分ユニークな形のパスタがたくさんある。それはシンプルさを補うために生まれたものだそう。パスタカッターをはじめ、身近な道具を使って魔法のように美しいパスタ、パン、お菓子を生み出し […]

ウンブリア州モンテファルコの小さな街で作られる三角帽子のようなリネン素材の鍋つかみとキッチンクロスのセット各セット1点のみの限定でお届けします モンテファルコの名はサグランティーノ品種のワインでご存知の方も多いのではない […]