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心の微かな振れを見過ごさずに自分に正直に生きる ピッツァ職人中村拓巳シェフが微かに振れた自分の心に従ったように、著者の井川直子さんもまた、中村から発せられた一言に、自分の心の微かな振れを感じ、それを運命と信じたのだろう。 […]
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心の微かな振れを見過ごさずに自分に正直に生きる ピッツァ職人中村拓巳シェフが微かに振れた自分の心に従ったように、著者の井川直子さんもまた、中村から発せられた一言に、自分の心の微かな振れを感じ、それを運命と信じたのだろう。 […]
イタリアを愛して、イタリアワインに人生を捧げた男、内藤和雄の1冊 本誌『イタリア好き』でも長年にわたって連載を続けてくれていた内藤和雄さんが亡くなられて3年が経ちました。 その間、編集の柴田香織さんを中心として、彼を慕っ […]
今回はミラノでミシュラン二つ星を維持し続けているレストラン「アイモ・エ・ナディア」から届いたクラシックでシンプルなスタイルのサブレ3種をセットにしてお届けします♪ さらに、『イタリア好き』を応援いただいている読者の皆様へ […]
白いとんがり屋根でおなじみプーリア州アルベロベッロから、とってもチャーミングな鍋つかみをご紹介します♪ ■とんがり屋根が刺繍された鍋つかみ 今は世界遺産として有名なアルベロベッロですが、機織りは昔ながらの家内工業でした。 […]
Vol.53“白い大理石”特集では、トスカーナのカッラーラを取材で訪れました。近くで見るこの山の景色は圧巻です。山の奥に入った大理石の採石場はさらにスケールが大きいものでした。そして、大理石のテーブルに置かれたのはもちろ […]
たくさんのご注文をいただきありがとうございます。 製造の都合により、受付を早めに終了させていただきます。 今年のパスクアは4月9日(日)。 今回はイタリア発祥される復活祭の代表的なパン菓子「コロンバ」を、ナポリピッツァの […]
エム・シーシー食品から発売されている「イタリア好き マンマのパスタソースシリーズ」。 秋に新発売となった“ナポリのジェノヴェーゼ(たまねぎと牛肉の煮込みソース)”に、すでに好評発売中のパスタソース3種をセットにしてお届け […]
Vol.52″カルボナーラを食べよう”特集では、ローマでカルボナーラ三昧。32食ものカルボナーラを食べるとカルボナーラの風景が見えてくる。ということで、カルボナーラとローマにまつわるバック3種をお […]
\今年も緊急企画/イタリアのクリスマスに食べる伝統的なお菓子、パネットーネ。今年はロイゾンのパネットーネ3種(各100g)の味を4個セットと、ビターチョコに甘塩っぱさがたまらない塩キャラメル&チョレート味を特別価格にてお […]
11月発行号、vol.51『イタリア好き』魅せられてトレンティーノ特集の取材時に直接購入してきたアイテムです。 ドロミーティの自然あふれる魅力がたっぷりとプリントされたクロスをお届けします。 ◆商品概要◆ 内容 キッチン […]
今回は、『イタリア好き』Vol.36 エミリア・ロマーニャ特集で取材したペドローニ家の、モデナの伝統的バルサミコ酢 25年熟成 エキストラ・ヴェッキオ GIUSEPPEⅡを紹介します! ■ペドローニ家の歴史とバルサミコ作 […]