2年越しに収穫されるエトナ山麓の村ブロンテのピスタチオペーストとクリームをお届けします。 美しいの翠玉色のピスタチオはお料理にお菓子にと楽しむ味わいを広げてくれます！ 2019年の奇数年はエトナ山麓の村ブロンテのピスタチ […]

サルデーニャ料理はシンプルなものが多く、その分ユニークな形のパスタがたくさんある。それはシンプルさを補うために生まれたものだそう。パスタカッターをはじめ、身近な道具を使って魔法のように美しいパスタ、パン、お菓子を生み出し […]

今回は、『イタリア好き』本誌、vol.4 サルデーニャ特集でも取材に訪れ紹介した、トッローネをご紹介します！ サルデーニャ山岳地帯に数あるトッローネの店の中でも、とりわけ評判の高い老舗”Torronificio Deia […]