vol.65シチリア 炭火と肉、そしてワイン特集に合わせて「Trattoria NOTO」にて食事会を開催します。今回は炭火焼の肉をはじめ、本誌掲載の肉料理、前菜からドルチェ、ワインまで、シチリアの味をたっぷりご堪能いただきます！


横浜元町にあるシチリア料理店Trattoria NOTOの阿部友佑シェフは、シラクーサ県ノートで3年間修業したシチリア愛溢れる方。当日は現地の味わいを再現するべく、特別に炭火を起こしてお肉を焼いてくれるほか、マンマのレシピに登場する料理を振る舞ってくれる予定ですよ。
カジュアルな立食の会なので、カウンターでシェフが料理しているところを見ながら召し上がるもよし、好きな料理を好きなだけ、お腹いっぱい味わって、みんなでワイワイ楽しい時間を過ごしましょう！

【お料理】

～エトナの泡で乾杯～

vol.65（p32～34）で取材に訪れたエトナのワイナリー「MURUGO」のスプマンテ「Murugo Brut」で乾杯！
ネレッロ・マスカレーゼ種で造られたエトナ初の白のスプマンテです。
※アルコールが飲めない方には、ノンアルコールのスプマンテ（銘柄は異なります）などをご用意いたします。

～前菜～

・カターニア風カポナータ
・パルミジャーナ・ディ・メランザーネ　加茂ナスバージョン
・イタリア本場のパプリカを使ったペペロナータ＆ペペローニ・フリッティ

〜プリモ〜

・ブロッコリーとサルシッチャのラザニア　ホワイトソース＆フェンネルバージョン
☑シェフがイタリア修行時代のお店で食べられていた一品

〜セコンド〜

・サルシッチャのオレンジ煮
・ポルペッテ・ディ・カヴァッロ　レモンの葉を添えて（馬肉の肉団子）
・色々なお肉の炭火焼き
　→鶏肉のインボルティーニ　炭火焼き
　→ビステッカ・マイアーレ（骨付きロース豚のグリル）

【ドルチェ＆カフェ】

・ビアンコ・マンジャーレ
・カフェ（エスプレッソのみ）
盛り付けやお写真はイメージとなります。当日をお楽しみに。

【2杯目以降のドリンク：都度現金払い】

『イタリア好き』本誌掲載のシチリアワインをご用意します！

○シチリアワイン：1,000円（税込）/グラス

• Rocche Della Sala グリッロ DOC シチリア オーガニック “GRI” 2024
• Rocche Della Sala ネロ ダヴォラ DOC シチリア オーガニック “NERO” 2023
• Murgo Etna Rosso DOC
• Murgo Etna Bianco DOC

○ソフトドリンク：500円（税込）/グラス
※現金のみでのお支払いのため、必ず現金をご持参ください。


前菜から、炭火焼きの肉、ドルチェ、ワインまで、シチリアずくしでお届けします！

〈開催概要〉

■日時：2026年7月20日（月・祝）12：00〜15：00 頃（11：50受付開始）
■会場：Trattoria NOTO
■会費：
・『イタリア好き』定期購読者（イタリアズッキーニクラブ・ズッキーニパートナーズ）：11,000円（税込：料理＋乾杯ワイン1杯）＋1名様まで同額
・web会員登録者：14,520円（税込：料理＋乾杯ワイン1杯）
→web会員の方は『イタリア好き』定期購読（3,520円）を先にお申込みいただけますと、3,520円割引となる会員価格にてお申込みいただけます。
■形式：立食
■定員：定員25名（先着順）

＼『イタリア好き』過去のイベント・食事会の様子はこちら／
★2026年4月に開催した バールとタバッキのある風景特集　朝バールの会
■2025年12月に開催した Cena di Natale（クリスマスの食事会）＠Trattoria della Lanterna Magica
■2025年4月に開催した 15周年60号記念食事会＠SAKURAGUMI
■2025年1月に開催したイタリアマンマ特集

【キャンセルに関して】
7月17日（金）までは無料、7/18日（土）～当日は全額ご負担の上ご了承ください。

《お申込み》
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