「イタリア現地で愛される、ナチュラル＆ピュアなワイン」をお届けするオットーネより、土地の伝統を受け継ぎながら、丁寧に愛情をこめてワインと向き合う生産者より4エリアの代表的な造り手のみをセレクトした『イタリア好き』限定　地元で愛される選りすぐりワイン5本セットをご紹介します！
エリア、品種、味わい共にヴァリエーション豊かなセットですので、ぜひ飲み比べながらお楽しみください。

トラヴァリーノ　1868年から続くオルトレポー・パヴェーゼの由緒あるワイナリー

ロンバルディア州でフランチャコルタと並ぶワインの銘醸地として知られるオルトレポー・パヴェーゼで、最も歴史のあるワイナリーの一つ。1868年に騎士ヴィンチェンツォ・コミが築いたワイナリーを、現在は5代目となる若きクリスティーナさんが志を持って、伝統と歴史を受け継いでいます。
ワインセラーは10世紀に渡る歴史ある元修道院で、ワイン生産にとても良い環境。彼らのフラッグシップである瓶内2次発酵のスプマンテにとって繊細で美しい泡立ちの重要な要素の一つとなっています。

マリオ・コスタ　ロエロの伝統と革新を担う４代目フラテッロ（兄弟）

ピエモンテ州クーネオ県カナーレにある1952年創業のマリオ・コスタ。現在は4代目の長男ジュゼッペさん（主に栽培など畑の仕事を担当）と次男ルカさん（主に醸造などの仕事）が代々受け継がれてきたロエロの伝統を守りながらこの土地のさらなる可能性を信じてワイン造りをしています。
剪定、収穫のほとんどを手作業で行い、畑は減農薬農法を取り入れ、酸化防止剤なども最小限、電力はソーラーパネルで賄うなど、環境に配慮した取り組みを行っています。

ファットリア・ナンニ　彗星のごとく現れた･･･ヴェルディッキオの孤高の天才児

マルケ州マチェラータ県アピロにあるファットリア・ナンニ。当主のロベルト・カントリさんは彗星のごとく現れ、今やヴェルディッキオの偉大な生産者の5本の指にも入るワイナリーとして注目を浴びています。
かなりの小規模で、たった2種類のヴェルディッキオと、ごく少量のヴィショラ（マルケ伝統のデザートワイン）を丹精を込めて生産。並々ならぬ努力と哲学を持ち、有機農法でマルケの土地への愛情・敬意を込めたワインを生み出しています。

テヌータ・パレンティーニ　エンポリのテロワールを表現する地元で人気の生産者

フィレンツェから電車で西へ30分の町エンポリで、1972年に創業し、9ヘクタールのワイン畑とオリーブの畑を所有しているテヌータ・パレンティーニ。醸造を全て担うリッカルドさんはフィレンツェの農業大学出身で研究熱心な方。優れたクローンのサンジョヴェーゼから素晴らしいワインを生み出しています。
輸出に頼らず、コンクールなどにもほぼ出品せず、ひたすらに地元のレストラン、エノテカ、を中心に販売してきました。ほとんどはトスカーナで消費されており、「知る人ぞ知る」地元で人気のワイナリーです。

《『イタリア好き』限定（1）　地元で愛される選りすぐりワイン5本セットのご紹介》

ピエモンテ、ロンバルディア、マルケ、トスカーナで地元の方々に定評があり親しまれているワインをセレクトしました。実力者たちが作るヴァリエーション豊かなワインセットをぜひお楽しみください。（微発泡1、白2、赤2）

O.P. Pinot Nero Frizzante Pajss（オルトレポー・パヴェーゼ・ピノネロ・フリッツァンテ・パイス）2019（白）

造り手：トラヴァリーノ
生産地：ロンバルディア
品種：ピノ・ネロ（ピノ・ノワール）100％
ミラネーゼが好みの白フリッツァンテ（微発泡）。白い花や果実の香りが豊かで、フレッシュでやわらかな心地よい味わいです。
前菜、フリット、魚介料理、さらには天ぷらやしゃぶしゃぶ、寿司などの和食にもおすすめです。

Roero arneis（ロエロ アルネイズ）2019（白）

造り手：マリオ・コスタ
生産地：ピエモンテ
品種：アルネイズ100％
VINI BUONI D’ITALIAで最高位のCORONA（王冠）を獲得！フレッシュでフルーティーな、麦わら色のワインです。ピーチの香りが特徴的。サービス温度は12～13℃。
前菜、魚料理、フレッシュチーズ、鶏肉に最適です。

Verdicchio Dei Castelli Di Jesi “Arsicci”（ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イェージ ”アルシッチ”）2018（白）

造り手：ファットリア・ナンニ
生産地：マルケ
品種：ヴェルディッキオ100％
テロワールが素晴らしく表現された魅惑的な美しい酸、花、アニスの種、アーモンドが香る長い余韻が魅力。爽やかで飲みやすい中に、芯の通った洗練された印象を兼ね備えています。
前菜、ブロデット・ディ・ペッシェなどの魚介料理、フリット類とどうぞ。和食にも◎です。

Barbera d’alba（バルベーラ ダルバ）2018（赤）

造り手：マリオ・コスタ
生産地：ピエモンテ
品種：バルベーラ100％
赤い果実のフレッシュな香り。ルビー色が強く、フレッシュで持続的な味わい。サービス温度は１8°C。
赤身のお肉やラグーソースなどのパスタ料理などがおすすめです。

Chianti（キャンティ）2018（赤）

造り手：テヌータ・パレンティーニ
生産地：トスカーナ
品種：サンジョヴェーゼ100％
フローラルな香りとフレッシュで滑らかなバランスの取れたキャンティ。 柔らかい酸味が心地よく、繊細でエレガントです。
プリモピアット、ビステッカなど赤身の肉料理、トマトやきのこを使った料理などがおすすめ。


*「OTTONE（オットーネ）」では、土地の伝統を受け継ぎながら、丁寧にワインを生産する各エリアの代表的な造り手のみをセレクトし、彼らと日々のコミュニケーションを大切にしながら、直接買い付けをしたワインをお届けしています。オットーネ通信もぜひご覧ください！
▶https://ottone.co.jp/