ウンブリア好き

マンマの料理フェスタ 2012 赤穂 11月22日 前日その1

21日にイタリアから来日したマンマたち。 その日は軽く赤穂見物した後に、「さくらぐみ」で食事を済ませて解散。 そして、翌22日の早朝から、厨房は戦場のごとく、3人のマンマと、アントニオとで仕込みの準備。 誰もが真剣な表情 […]

イタリア好きVol.3:ウンブリア特集

Vol.3秋号 『イタリア好き』第3号は ウンブリア州特集。 イタリア中部のウンブリア州。 周りをトスカーナ州、ラツィオ州、マルケ州に囲まれ、海岸線を持たない。緑豊かで、中世の面影を残す小さな町も多く存在する、とても情緒 […]

vol.3 ウンブリア州特集

イタリア中部のウンブリア州。 周りをトスカーナ州、ラツィオ州、マルケ州に囲まれ、海岸線を持たない。緑豊かで、中世の面影を残す小さな町も多く存在する、とても情緒ある味わいのある州。 季節は、夏も終わり秋の初め。まだひまわり […]