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9月22日(火・秋分の日) スーパー晴れ男の名に恥じないように、前日までの雨もあがり、朝から気持ちよく晴れた秋の葉山。 薄っすらと富士山も見える。 新型コロナウィルスの関係でしばらく遠ざかっていた食事会ですが、店ともきち […]
9月22日(火・秋分の日) スーパー晴れ男の名に恥じないように、前日までの雨もあがり、朝から気持ちよく晴れた秋の葉山。 薄っすらと富士山も見える。 新型コロナウィルスの関係でしばらく遠ざかっていた食事会ですが、店ともきち […]
今回はマルケ州北部にある小さな内陸の町ウルバーニアで、食の達人としてちょっとした有名人のマンマフランチェスカ・グエッラさんに、マルケ州北部を代表するストリートフード『クロストロ』と詰め物バリエーション2品をご紹介いただき […]
※キャンセル枠も定員となりましたので、参加申し込み受付を終了させていただきました。 まだ次回のご参加をお待ちしています。 \イタリア郷土料理を巡る食事会 東シチリア/ Vol.42(8月1日発行)東シチリア特集に合わせ […]
参加人数に達しましたので参加申し込み受付を終了させていただきます。 まだ次回も予定していますのでご期待ください。 今回はプーリアに暮らすマンマ、アンジェラ マルティーノさんとオンラインでつなる料理レッスンです。舞台はいと […]
今回はトスカーナの小さな村に暮らすマンマ、サンドラ・バティニャーニさんとオンラインでつなる料理レッスンです。舞台はサンドラさんの祖父の時代から受け継ぐ石造りの家。トスカーナの田舎暮らしが垣間見れる、料理好き必見のライブツ […]
お申込みは終了いたしました。 マンマの料理フェスタ2019代官山」に来日してくれた、カラブリアに暮らすマンマ、アンナ・ロンボラさんとオンラインでつながって、ライブで料理をしたり、食事をしたり、カラブリアに行った気分で楽し […]
鹿児島食事会の2日目 昨日の「イサオ・クチーナ」での食事会のあと、 鹿児島市内に移動してから夜の天文館で、焼酎と鹿児島料理で楽しみました。 そして朝、昨日バスを間違えて乗れなかった「はやとの風」に乗りました。 鹿児島中央 […]
鹿児島で初めての開催となった 集まれ! イタリア好き 2月8日は霧島に近い山中でアグリトゥーリズモをされている「イサオ・クチーナ」は、 鹿児島空港からバスと電車で約2時間くらいのところにあります。 当日の朝、鹿児島空港に […]
※参加申し込み受付を終了いたしました。 \イタリア郷土料理を巡る食事会 ロンバルディア・ミラノ/ Vol.40(2月1日発行)ミラノ特集に合わせて、恒例の食事会を開催します。 今回の取材で少しだけミラノの懐に入り込めたよ […]
久しぶりの地方開催です。 2月8日と9日の2日間、九州は鹿児島のイタリアへ! 1日だけの参加でも構いません。もちろん両日参加も大歓迎。 食事会以外、現地までの交通手段、宿泊はご自身の手配になります。 首都圏から、関西方面 […]
5日目 10月29日(火) モデナの宿を出て、ノナントラへ。 本誌で取材した村で最後のパスティチェリーア「Bar Pasticceria Malaguti Rino」で朝食をすませて、素朴な地元のお菓子Bensoneを買 […]