【カンパーニア州】温かくても冷たくてもおいしい、カラフルな夏野菜がぎっしり詰まったチャンボッタ♪
ナポリ風 チャンボッタ（野菜の煮込み）vol.20
カンパーニャ好き
ネラーノ風 ズッキーニのスパゲッティ vol.19
【カンパーニア州】夏におすすめ！ソレント半島の先っぽ、Nerano（ネラーノ）村にまつわる伝説の爽やかレシピ♪
ナスのパルミジャーナ vol.18
【カンパーニア州】ナスとトマトソース、モッツァレラチーズの三位一体レシピ！
グリーンピースのパスタ vol.17
【カンパーニア州】春から初夏にお目見えする、鞘入りグリーンピースで大人も、子供も喜ぶパスタ！
ムール貝のリングイーネ vol.6
【カンパーニア州】ナポリの定番料理、ムール貝を使ったトマトソースのパスタ
イタリアマンマのレシピ カンパーニア
『イタリア好き』の連載で、イタリア20州 マンマのレシピがあります。 essay help online 5月にその連載と新しいレシピを加えた本が、世界文化社より出版されます。 -イタリア10州からおいしいを集めた- 「 […]
カンパーニア パリヌーロ Campania Palinuro
カンパーニア州、サレルノ県。 term paper writer 美しく長い海岸線と、小高い山々が連なる景色が、心を和ませるチレント地方。 パリヌーロ岬はちょうどその中心あたりに位置している。 岬の灯台に向 […]
カンパーニア チレント Campania Cilento
カンパーニア州のサレルノ県のいちばん南側のあたりをチレント地方という。 下にはバジリカータ、カラブリア、山を越えればプーリアがすぐ近い。 この辺りのオリーヴオイルは品質がいいと評判だ。 それでも、過疎化が進み、それらを守 […]
イタリア好きVol.10：カンパーニア特集
home remedies for genital wartsvol.１０ カンパーニア州 頑固なのは自信の証し チレンターニはまじめで誠実 ほどよいオープンさが なにより心地よい 「こんなに山ばかりを撮っていたのか」取 […]
vol.10 カンパーニア特集
「こんなに山ばかりを撮っていたのか」取材から帰国して、事務所で自分の撮影した写真の整理をして、ちょっとビックリした。それほどチレントの山の景色に魅了されていたのだろう。 6月のイタリアはいちばんいい季節だろう。まだヴァカ […]
La Festa del ITALIAZUKI ～カンパーニア料理を楽しむ会～ 開催のお知らせ
毎号取材地をテーマに食事会のイベントを開催しています。 今回はカンパーニア。 8月発行のvol.10号で紹介したカンパーニア料理を、 寺床シェフの経験と知識を合わせて、できるだけ現地のままで表現し、 みなさんに楽しみなが […]
