
久しぶりの地方開催です。 2月8日と9日の2日間、九州は鹿児島のイタリアへ! 1日だけの参加でも構いません。もちろん両日参加も大歓迎。 食事会以外、現地までの交通手段、宿泊はご自身の手配になります。 首都圏から、関西方面 […]
久しぶりの地方開催です。 2月8日と9日の2日間、九州は鹿児島のイタリアへ! 1日だけの参加でも構いません。もちろん両日参加も大歓迎。 食事会以外、現地までの交通手段、宿泊はご自身の手配になります。 首都圏から、関西方面 […]
5日目 10月29日(火) モデナの宿を出て、ノナントラへ。 本誌で取材した村で最後のパスティチェリーア「Bar Pasticceria Malaguti Rino」で朝食をすませて、素朴な地元のお菓子Bensoneを買 […]
11月24日(日) 深夜までの冷たい雨が見事に晴れ、葉山の一色海岸そばの古民家に暖かい陽が差し込みます。 最新号の特集、サルデーニャをテーマにした食事会。 「Il Rifugio HAYAMA」にて開催。 ゲストを迎える […]
4日目 10月28日(月) アルバを出てモデナまでの道のりで途中少し寄り道します。 最初はクレモナ。 ストラディバリでも有名。バイオリンを始めとした弦楽器の工房や博物館があります。僕は初めて訪れる町です。 今回はあまり時 […]
パスタを食べて中部イタリア大震災を支援するイベント、アマトリチャーナデイ! 本イベントは、在日イタリア大使館公認「世界イタリア料理週間」公式イベントとして4年目を迎えます。イタリア好き委員会は今年も出展し、復興支援のお手 […]
お申込みありがとうございます。 定員になりましたので受付終了とさせていただきます。 \イタリア郷土料理を巡る食事会 サルデーニャ/ Vol.39(11月1日発行)サルデーニャ特集に合わせて、恒例の食事会を開催します。 い […]
「本物のイタリア料理」に出会える場として、毎年多くの食に携わるプロ向けのイタリア料理専門展示会「ACCI Gusto」を今年も開催いたします。 イタリア料理に関する食材、飲料、機器が一堂に会し、ラ・ベットラ・ダ・オチアイ […]
イタリア20州を巡る食事会は、最新号vol.37ヴォネト特集をテーマに神楽坂の「リストランテ・スタファノ」で6月30日に開催されました。 今回はイタリアワイン六千年の公認イベントにもなっていました。 http://www […]
\イタリア郷土料理を巡る食事会 ロンバルディア・ミラノ/ Vol.40(2月1日発行)ミラノ特集に合わせて、恒例の食事会を開催します。 今回の取材で少しだけミラノの懐に入り込めたような気がしました。 そしてもっと深追いし […]
3月29日、30日、31日に開催された「マンマの料理フェスタ2019代官山」 南イタリアはカラブリアから来日してくれたアンナさんの料理とイタリア関連商品が並んだメルカートで大いに盛り上がった3日間でした。 アンナマンマの […]
日本中がピンクに染まる春、桜の季節に、ヒルサイドパントリー代官山と代官山ヒルサイドスクエアにて「マンマの料理フェスタ2019」を開催します。 カラブリア州の小さな村ブラッティロに暮らすマンマ、アンナさん(本誌vol.34 […]