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【最新号vol.62 PIZZA！PIZZA！PIZZA！特集の見どころ】
イタリアの国民食とも言えるピッツァ。日本ではナポリピッツァが有名ですが、イタリアでは各地にいろいろなピッツァがあり、それぞれの地域の人に根付き愛されています。そんなイタリア各地のピッツァを紹介しています。
今回はナポリ、ローマ、ミラノ、フィレンツェ、マルケのペーザロを訪れ、各地のピッツァ職人を取材
一枚一枚焼き上がるときに幸せを感じる。その幸せを届けたい！そんな職人たちの思いが詰まった一冊になっています。これを読み終えたらピッツェリアへAndiamo！ |
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