集まれ！　イタリア好き
郷土料理を巡る食事会プーリア編　@大阪「ラ・ピニャータ」
地方でのイベント開催はよくリクエストをいただくのですが、なかなか実施することが出来なくて、１月20日（日）は何年ぶりかの関西での食事会でした。
久しぶりに会えた人も初めて会う人も、みーんな”イタリア好き＂なので、ワインが入ればすぐに盛り上がります。


アンティパストの盛り合わせは、それぞれのテーブルにアンティークのブオン・リコルドの皿に盛られて出てきました。料理の写真ない！


そして、やっぱりブッラータですよね?


アンティパスト盛りに続き、溝口シェフからプーリアならではと、生の魚介たっぷり。


もちろんプーリアといえばプレ・ディ・ファーベ。乾燥ソラ豆のピュレと青菜盛り。


南イタリア、プーリア愛があふれる溝口シェフの料理に、満腹満足で会は進みます。
ワインはヴィントナーズから協賛のプーリアのバーリにあるCANTINA GIARA「カンティーナ・ジアラ」のナチュラルワインMONS RONI CANNITUM2022「モンス・ロニ・カニタム2022」とmelech2022「メルク2022」。野菜のアンティパストや魚介にピッタリ。
パスタはちょっと珍しい手打ちの平麺をカールさせたサーニェ・ンカンヌラーテ。店でも人気の定番だとか。もちもち?

メインはガッツリお肉で！


そしてドルチェと続き、なんと最後にドン！　ロイゾンのアンバサダー牧さんから5キロのパネットーネの贈り物。この登場で会場は大いに盛り上がりました！
溝口シェフ、スタッフ方、参加者の皆さんありがとうございました。


楽しく、おいしい時間でした！

🇮🇹南イタリア プーリア州の郷土料理のお店【ラ ピニャータ】
大阪市中央区南久宝寺2-5-3 ときわビル1F
TEL:06-6226-8570
https://www.instagram.com/lapignata.2013/

CANTINA GIARAのワインの注文はこちらから
https://www.vivino.com/wineries/cantina-giara

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