※キャンセル枠も定員となりましたので、参加申し込み受付を終了させていただきました。
　まだ次回のご参加をお待ちしています。

＼イタリア郷土料理を巡る食事会　東シチリア／

Vol.42（8月1日発行）東シチリア特集に合わせて、恒例の食事会を開催します。
コロナ禍でもあって、なかなか開催が厳しい状況ではありましたが、
お店ともしっかり対策を考えて、エチケットとマナー、ルールを守って楽しみたいと思います。
そして東シチリアと言えばここ「ピスカリア」

店名の「piscaria」もカターニャにある魚市場にちなんでつけたという魚介中心のシチリア料理の店。
メニューは基本的に魚と野菜で構成されていて、毎朝、佐島港へ行き旬で活きのいい魚を仕入れ、野菜も近郊の農家から仕入れています。


そんな出雲シェフと考えたメニューは以下の予定です。
東シチリアらしさを取り入れつつ、過去取材したシチリア特集号からもチョイスしました。

ーアンティパストー
ウニのブルスケッタ（自家製パンに生ウニを載せて）
インサラータ・ディ・パンティスカ
シーラを使った元祖カポナータ（シチリア仕込み）
アランチーノ（東バージョン）
魚介のフリットミスト（生シラス、真イワシ、アジ、イカなどその日の魚で）
佐島タコ（ゆでたてとレモンとオリーヴオイルで）


ープリモピアットー
ピスタチオのパスタ（ブロンテ産をたっぷりと）

マグロとナスのフジッリ（ナスが抜群にうまい季節、マグロとの相性もバッチリ）

ーセコンドピアットー
メカジキのグリル
グルグルサルシッチャ


ードルチェー
ピスタチオのジェラート（もちろんブロンテ産）


ードリンクー
自然派シチリアワイン
スパークリング１種、ビアンコ２種、ロッソ１種

食後酒　アマーラ


カフェ
アーモンドのトッローネ付き（もちろんアーヴォラ産）

こんな感じで、盛りだくさんになってしまいましたが、二人でニヤニヤしながらメニュー決めてました。
＊メニューは素材の入荷次第で予告なく変更することもありますのでご了承ください。

◆＋◆＋開催概要＋◆＋◆

■日時：9月22日（火・祝）12：00～15：00（11：45受付開始）
■会場：Piscaria（ピスカリア）
神奈川県三浦郡葉山町堀内918-20
https://www.facebook.com/PISCARIA/
■会費：〈会員〉13,000円（税別）（14,300円：税込）
〈非会員〉15,000円（税別）（16,500円：税込）
＊ドリンク込み！
（イタリアズッキーニクラブ・ズッキーニパートナーズ会員＋1名まで有効）
■形式：着席式
■定員：12名

《過去の食事会レポート》
■2019年11月に開催したサルデーニャ食事会のレポートはこちらから
■2019年6月に開催したヴェネト食事会のレポートはこちらから
■2019年2月に開催したエミリア・ロマーニャ食事会のレポートはこちらから
■2018年8月に開催したカラブリア食事会のレポートはこちらから
■2018年11月に開催したリグーリア食事会のレポートはこちらから

《お申込み》

以下に「カートに入れる」ボタンが表示されます。そちらをクリックしてお進みください。

＊参加条件はイタリアズッキーニクラブ・ズッキーニパートナーズ会員様とそのお連れ様1名のみとさせていただきます。

※ズッキーニクラブ、ズッキーニパートナーズ会員の方は、ログインすると会員価格でご購入いただけます(未ログインでは、非会員価格でカートに価格が表示されます)。