『イタリア好き』vol.6 新刊発行になります!

6月にエミリア・ロマーニャに行きました。

(一部取材日記をブログにアップしています)

そのエミリア・ロマーニャ特集が8月1日に発行になります。

昨日は、刷り上がりが事務所に届きました。

いつもなら、発送は業者にお願いするのですが、

今回からイタリアズッキーニクラブの会員証のカードも同封するので、

イタリア好き委員会の事務局から発送です。

昨日は3名で作業をしていましたが、朝からバタバタと、一日中追われていました。



表紙はレッジョ・エミリアのアグリツーリズモのオーナーパオロさん。

すごくいい表情をしています。とても紳士的なすばらしい人でした。

パルミジャーノ・レッジャーノやバルサミコなど伝統的なものをまじめに作る一方で、

アグリツーリズモでは、新しい事を積極的に取り入れ、

いつも賑わっていました。詳しくは本誌で。

そして今回から発行されるカードです。



ジャーンと初公開!

これがイタリアズッキーニクラブ会員証です。

高級感があり(^^)、オリジナリティにあふれ、プレミアム感もある、

誰もが欲しくなるカードになりました!(自己満足)

手にすればなお一層その価値に気付いてもらえると思います。

そして、真ん中にドーンといるのが、

イタリアズッキーニクラブのオリジナルキャラクターのマッシモ・ズッキーニさんです。

これからいろいろ登場していきますので、よろしくお願いします。

本誌では、新登場記念としてTシャツとエプロンのプレゼント(いづれも非売品)もあります。



そしてこちらが、イタリアズッキーニパートナーの方々にお配りしているステッカーです。

いやーこちらの質感も素晴らしい出来です。

店頭に貼られていても決して恥ずかしくない、

お店のグレードもこれでワンランクアップです(^^)。

あっ! 「ちょっとこんなステッカー貼るの嫌だナ~」 なんて思った方いらっしゃいます?

そんなこと言わずに、ぜひ積極的に貼ってください。お願いします!

そして、あたたかく、元気にクラブ会員の方を迎えて上げて下さい。

クラブ、パートナーズ、どちらの登録も毎日受付けております。

ドシドシお願いします。

イタリアズッキーニクラブはこちら

イタリアズッキーニパートナーズはこちら

引き続き皆まさの応援よろしくお願いします。

※パートナーズ店舗は8月1日にHPにて公開されます。

イタリア好き委員会のネット上の情報発信について

ブログの更新を怠ってしまった。

校了までは、少しバタバタしていましたが、

校了後も、イタリアズッキーニクラブ、イタリアズッキーニパートナーズ関連の整理で、

なかなか時間が作れずに、まだまだ取材ノートにはネタがあるですが、

すみません。

最近は、ブログ、Twiter、Facebookと始めていろいろとどの情報をどこに上げるか混乱することがあります。

そこで皆さまにお知らせすると共に、自分の整理も含めて、以下のようにしました。

ブログ:フリーマガジン『イタリア好き』に係わる話。

取材のことやイベントの報告など、誌面と連動する全てのこと。

Facebook:自分のページ これは基本的にはプライベートな事。

読者の皆さまでもそれが見たいという方は、

『イタリア好き』の読者で、何号が好きとメッセージをいただければ、お友達承認させていただきます。

Facebook:イタリア好き委員会のページ イタリア関連の全般。

旅情報、食情報、写真などなどなんでもありです。

ここは皆さまからの投稿も受付けておりますので、情報交換の場としてドシドシ投稿して下さい。

そしてぜひ”いいね!”クリックして下さい。

Twitter:Facebookのイタリア好き委員会と連動していますが、主に告知として使います。イベント開催や、発行告知など、

多くの人に知ってもらいたい事を発信します。

概ねこのように区別して発信したいと考えております。

これからも引き続きよろしくお願いします。

エミリア・ロマーニャ州 ベルティノーロ村にて。

facebookも再開しました。

最近、facebookも再開しました。
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以前、一度やっていたのですが、ちょっとしたトラブルでお休みしていました。 皆さんもご参加ください。 また、ファンページで「イタリア好き委員会」も発足しました。 イタリア好きの方からの、イタリアの写真、料理、イベント情報、旅情報、などなど イタリアに関する情報をドシドシ書き込みして下さい。 いろいろな発表もfacebookでもアップします。 松本

クラテッロ・ディ・ジベッロを楽しむ会報告

クラテッロ・ディ・ジベッロとエミリア・ロマーニャ料理を楽しむ会は、

昨夜、横浜・石川町にあるQUO VADIS で、楽しく、おいしく終了しました。

山口シェフは、エミリア・ロマーニャでの修行経験もあり、

取材前にもいろいろと情報を提供してくれた熱い料理人。

そして、ずっとクラテッロを預かってくれていた人。

(ありがとう!)

プチイベントなので6名限定でしたが、お仕事の都合で当日来られなくなった方がいて、

女性のみ5名の参加で、とってもいい会でした。^^

皆さん過去のイベントにも参加されている顔なじみの方だったので、

僕も気楽に、そしてお客さん同士もすぐに打ち解けて、

いろいろ意見も聞けたし、ゆっくり話もできて、

いい雰囲気に盛り上がりました。

白ワインはアルバーナで、ロマーニャではよく飲まれるワイン。

がっつり冷やして飲む辛口ワインは、じっとり暑い日の1杯目には最高ですね。

クラテッロは惜しげもなく、大皿いっぱいに!二皿分。



昨日は上質の無塩バターと一緒に食べました。

これには微発泡の、ランブルスコがよく合います。

他にも、すごく評判のよかったラザニアや、

ロマーニャではよく食べられる、ピアディーナも焼いてくれました。

ラードと牛乳を混ぜて練った生地は、サクサクでいてしっとり、おいしい。



もう、クラテッロ・ディ・ジベッロは無くなってしまいましたが、

エミリア・ロマーニャのイベントは9月頃に開催予定です。

ぜひご参加ください。

エミリア・ロマーニャ取材 2日目 Chiavetta、パスティフィッチョ、ワインの祭典

2日目の朝、こちらのコーディネイターの方と会う。

今回は、ボローニャでバイオリンを制作されている男性。

ホテルで落ち合ったあと、レンタカーを借りてボローニャ市内へ。

初日にこんな都会に入る取材はおそらく初めて。

この州には以前、ラベンナ、リミニ、シローロと冬のアドリア海側行ったことがあったが、

ボローニャは初めてだ。

ここで最初にやるべきことは、USBモバイルのインターネット環境を入手することだった。

1年間フリーの契約をして、Chiavettaと携帯を手に入れた。

(しかし残念ながら僕のPCとの相性のせいか、なかなかうまく立ち上がらなかった。

結果、取材日記が1カ月もたってからアップされている。 半分言いわけ)

その後、ボローニャの街を散策する。ボルティコの街並が印象的で気分がいい。



土曜日ということもあり、町は賑わっていた。

観光客も多く、イタリアに来たなーという印象。(笑)

歩きながら見つけた小さなパティスフィーチョ。その佇まいが惹きつけられる。

TORTELLINIやTORTELLONIをご主人と奥様二人で完全手作り。



いまはもう熱くなってきたので、予約分しか作らないという。

手の込んだ作業も息の合った二人でてきぱきと仕上げる。



常連客が次々に訪れる忙しい時間に、飛び込みの取材にも快く応じてくれた。Grazie!

次なる目的のお店エノテカ。

お祭りのために屋台が立ち並ぶその隙間に、ひっそりとドアをオープンしていた。

昼間はやらないというお店をわざわざ開けてくれて待っていてくれた。

この主人おススメのモルタデッラとサラメローザに合わせて、微発泡の白ワインアルバーナを飲む。

このアルバーナ種の白ワインは、キリッと辛口でいて、しっかり味のあるワイン。

すぐに気にいった。この後アルバーナは毎日のように飲むことになる。

ロマーニャ地方でよく飲まれている。

ハムは、小さな製造所でこだわりをもって作られているという、特にサラメローザは、ほんのり甘く、

見た目とは違い比較的あっさりとした味。



このアルバーナに良く合う。

その後、ロマーニャ地方の村、ベンティノーロへ。

この日から3日間はここが拠点になる。

話によると長友がチェゼーナに在籍中に住んでいた村らしいというが、確証はない。

丘の上にあるこの村は、見晴らしがよく、東側の平野の続く先には、アドリア海が遠くに見える。

今夜は、近くの村からワインとチーズの生産者が集まり、その祭典が開かれる。



またまた市長との記念撮影と、テレビのインタヴューを受ける。



もはやこれも定番になりつつある。(現地カメラマンが撮った写真はピンボケだった)

ワインは白は、やはりアルバーナ・ディ・ロマーニャが多く、

赤はサンジョベーゼ・ディ・ロマーニャ。

このあたりのサンジョベーゼは、力強く、野趣あふれる味で、

トスカーナのそれとは全く違う、個性豊かなワインが揃っていた。



祭典は夜遅くまで続いた。

(写真:萬田康文)

イタリアズッキーニクラブの申込エラーについて

イタリアズッキーニクラブのお申込について。

数名の方から、何度トライしてもエラーになってしまいますというご連絡をいただきました。
ご迷惑をおかけしております。
こちらで全て確認しており、動作エラーが出てこないため、その原因が分かりません。
いまだにどうしてもフォームからの入力ができないという方は、
お手数ですが、ホームページのメッセージから、メールにてお申込み下さい。

■ご記入の内容

・イタリアズッキーニクラブの申込とお書きいただき
・お名前(フリガナ)
・住所(フリガナ)
・〒番号
・電話番号(携帯番号)
・メールアドレス
・生年月日

をお送り下さい。
こちらからその後の手続についてお知らせいたします。
よろしくお願いします。

イタリア好き委員会