毎号取材地をテーマに食事会のイベントを開催しています。 今回はカンパーニア。 8月発行のvol.10号で紹介したカンパーニア料理を、 寺床シェフの経験と知識を合わせて、できるだけ現地のままで表現し、 みなさんに楽しみなが […]
イベント情報
『イタリア好き』@長野・北信州イタリアンイベントを終えて
今はまだ、言葉にできない感謝の気持ちと、湧き出るような満足感で心が満たされている。 もちろん完璧ではなかったし、反省点も多々ある。 でも、それ以上に僕の心には、大きな感動を残してくれた2日間だった。 果たしてあれがイタリ […]
記念すべきイタリアズッキーニクラブの発足パーティー(3)感謝!
イタリアの地方料理を楽しみながら、その地方のワインを飲んで、 シェフと歓談し、楽しい時間が過ぎていきました。 バリトン隠岐さんのすばらしい歌で会場はいっきに盛り上がりました。 聞き入る篠さん 参加してくれたシェフの方たち […]
記念すべきイタリアズッキーニクラブの発足パーティー(2)
おおよそ集合時間3時を過ぎると、それぞれに材料や、道具を抱えて各シェフ達が集まってきました。 なんだかテレビのドキュメンタリー番組を見ているようで、ゾクゾクしました。 しかもその姿は、かっこいいの一言。 この後の祭りの主 […]
記念すべきイタリアズッキーニクラブの発足パーティー(1)
2011年12月11日は、『イタリア好き』の記念すべき日となりました。 昨年7月に『イタリア好き』のファンクラブ、イタリアズッキーニクラブと、 イタリアズッキーニパートナーズを発足の記念パーティーを開催したいと思い、 今 […]
関西初のイベント 播州赤穂「さくらぐみ」にて (3)
最後は遠方から来ている参加者の方が帰る時間が近づき、 少しバタバタしてしまいました。 もう少し、ゆっくりみなさんともお話もしたかったし、 おふたりのお話ももっと聞きたかったですが、それはまたの機会に取っておきます。 本当 […]
関西初のイベント 播州赤穂「さくらぐみ」にて (2)
いよいよイベントが始まりました。 このあたりは牡蠣がおいしくて有名です。 坂越の牡蠣をスターターに、「さくらぐみ」「オステリア オ ジラソーレ」 それぞれの持ち味を生かした料理が運ばれてきます。 魚介とナポリ野菜のフリッ […]
関西初のイベント 播州赤穂「さくらぐみ」にて (1)
2011年11月13日 関西で初めて『イタリア好き』のイベントを開催しました。 準備段階から関西応援団長の牧さんが、動いてくれたおかげで、 素晴らしいイベントが実現しました。 州のテーマはカンパニア、今年2012年『イタ […]
イタリアズッキーニクラブ発足記念スぺシャルイベント開催決定!
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ イタリアズッキーニクラブ発足記念スペシャルイベント “やっぱりイタリアが好き、そして人も好き” ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ おかげさまで『イタリ […]
第7回 イタリア好きイベント 日高シェフと行く釣りとリグーリア料理の会②
ランチは横須賀美術館に併設されている、リストランテ・アクアマーレ。 目前に海が見え、芝生の庭が広がるロケーションは、 休日に足を延ばし、食事に来るにはいいところ。 ましてや、自分で釣った魚をプロの料理人に調理してもらい、 […]
第7回 イタリア好きイベント 日高シェフと行く釣りとリグーリア料理報告①
イタリア好き7回目のイベントは、アクアパッツア日高シェフと行く釣りとリグーリア料理の会。 横須賀沖に釣りに行った後に、釣れればそれを料理するという、 なかなか面白い初めての連動企画。 朝7時に京浜急行馬堀海岸駅に集合。 […]