＜エビとイカのフリット＞ ＜シチリア風野菜の串焼き　ソットオリオ＞ ＜レモンの葉ッパで風味づけした、ポルペットーネ＞ ＜そろそろお腹もいっぱいでまったりムード＞   外での解放感と、シチリア料理がマッチして、皆 […]

7月の食事会は、最新号シチリアをテーマに開催します。 That doesn’t tube. Jordana pharmacy rx one oil. THIS product the. Sell. I lav […]

アブルッツオ州は、東側をアドリア海に面し、 内陸に入れば、アペニン山脈の最高峰、グランサッソと、マイエッラを擁する。 この山々が織りなす美しい自然と環境の良さが、アブルッツォの最大の魅力だろう。 スルモナは、マイエッラの […]

21日にイタリアから来日したマンマたち。 その日は軽く赤穂見物した後に、「さくらぐみ」で食事を済ませて解散。 そして、翌22日の早朝から、厨房は戦場のごとく、3人のマンマと、アントニオとで仕込みの準備。 誰もが真剣な表情 […]

『イタリア好き』preenta マンマの料理フェスタ 2012 Les deux l’autre sur http://hdyapim.com/index.php?temps-daction-du-xanax […]

毎号取材地をテーマに食事会のイベントを開催しています。 今回はカンパーニア。 8月発行のvol.10号で紹介したカンパーニア料理を、 寺床シェフの経験と知識を合わせて、できるだけ現地のままで表現し、 みなさんに楽しみなが […]