イタリア北部のいちばん小さな州、ヴァッレ・ダオスタ州。 フランス、スイスの国境に接し、州のほとんどが山岳地帯のこの州は、冬が長い。 そのため、長い冬を過ごすために工夫された食糧がたくさんあります。 そのアオスタの山の中腹 […]
イベント情報
マンマの料理フェスタ2013 葉山 開催概要
イタリアにはイタリア料理が無いということはもうみなさんよくご存知でしょう。 小国の集まりだったイタリアには、それぞれの州ごとに特長のある郷土の料理があります。 そして、その代表ともいえるのが、マンマ（お母さん）の料理です […]
シチリア料理を楽しむ会＠横浜・野島公園キャンプ場 １
７月２７日に「シチリア料理を楽しむ会」を開催しました。 jobs from home 石川町にある、シチリア・南イタリア料理 リストランテ グランドゥーカのオーナーシェフ、斎藤竜治さんの出張料理で、 横浜市金沢区の野島公 […]
シチリア料理を楽しむ会＠横浜・野島公園キャンプ場 ２
＜エビとイカのフリット＞ ＜シチリア風野菜の串焼き ソットオリオ＞ ＜レモンの葉ッパで風味づけした、ポルペットーネ＞ ＜そろそろお腹もいっぱいでまったりムード＞ 外での解放感と、シチリア料理がマッチして、皆 […]
La festa del l’ITALIAZUKI ～シチリア料理を楽しむ会～開催します！
7月の食事会は、最新号シチリアをテーマに開催します。 That doesn’t tube. Jordana pharmacy rx one oil. THIS product the. Sell. I lav […]
アブルッツォ スルモナ Abrzzo Sulmona
アブルッツオ州は、東側をアドリア海に面し、 内陸に入れば、アペニン山脈の最高峰、グランサッソと、マイエッラを擁する。 この山々が織りなす美しい自然と環境の良さが、アブルッツォの最大の魅力だろう。 スルモナは、マイエッラの […]
マンマの料理フェスタ ２０１２ 赤穂 １１月２２日 前日その１
21日にイタリアから来日したマンマたち。 その日は軽く赤穂見物した後に、「さくらぐみ」で食事を済ませて解散。 そして、翌22日の早朝から、厨房は戦場のごとく、3人のマンマと、アントニオとで仕込みの準備。 誰もが真剣な表情 […]
日本のナポリ、赤穂へ行こう！
━ ■「イタリア好き」presenta■ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ マンマの料理フェスタ 2012 赤穂 [11/23(金・祝),11/24(土)] ★イベント概要はこちら ⇒ https://ital […]
『イタリア好き』presenta マンマの料理フェスタ２０１２赤穂 について
いよいよフェスタが決まりました。 『イタリア好き』は創刊以来、イタリアの各州、地方の小さな町や、村を訪ね取材してきました。 そして、その土地の生産者や、暮らす人たちと会い、その土地の生産品や、郷土料理を取材 […]
★マンマの料理フェスタ2012 赤穂★ イベント概要!!
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マンマの料理フェスタ2012 赤穂 ~食事会チケット申込み~
『イタリア好き』preenta マンマの料理フェスタ 2012 Les deux l’autre sur http://hdyapim.com/index.php?temps-daction-du-xanax […]
