
毎週水曜深夜24時からコミュニティFM番組「やっぱりイタリア好き」(全国110局余) ナビゲーターは『イタリア好き』編集長マッシモ松本。 イタリアだけの情報で1時間。 取材のときの話や、イタリアにつないで現地の旬の情報、 […]
毎週水曜深夜24時からコミュニティFM番組「やっぱりイタリア好き」(全国110局余) ナビゲーターは『イタリア好き』編集長マッシモ松本。 イタリアだけの情報で1時間。 取材のときの話や、イタリアにつないで現地の旬の情報、 […]
「イタリアワインズキ」ワインセットは完売いたしました。 ご購入いただいた方、ご興味を持って下さった皆様、ありがとうございました。 「テーブルの上にイタリアワインがあることの楽しさ」を味わっていただけら嬉しいです。 『イタ […]
vol.47「最強! イタリアワイン」本誌企画の一つとして、イタリアワインのレジェンド、故・内藤和雄さん連載を読み解く企画。内藤さんが、あの連載で書きたかったこと、伝えたかったことはなんだったのか。内藤さんの愛弟子である […]
おはようBuongiorno フォッジャにある小さな村の旧市街。 取材が終わって立ち寄ることに。車を降りて散策を始めると、 何か焼かれているいい香りがほんのり漂ってくる。 イタリアパン好きの僕は、それはパンの焼ける匂いだ […]
おはようBuongiorno〜 昨日、ある知人のFaceBookの投稿に、 「そこに血のにじむような努力があっても、それを笑って楽しむ。これがきっとイタリアで学んだことの一番大事なことなのかもしれないって思う♪」とありま […]
【プーリア州】結婚式や洗礼式などの特別なお祝いに
【プーリア州】プーリア料理の真髄を感じさせる一品
【プーリア州】シンプルだがじっくり煮込むと深い味わいが出る一品
【プーリア州】どこをとっても至極プーリアらしい一品
【プーリア州】ムール貝の旨みを存分に味わえるバーリ地方の郷土料理
列車はモリーゼのテルモリを過ぎて、暫くしてからサンセベーロのアナウンスが聞こえた。 チヴィタノーヴァ・マルケを出発してようやくプーリアに入り、長い列車の旅もそろそろ終わると思った。ところがなかなか下車駅ファサーノの案内は […]