滑らかな泡でどんな料理も引き立てる「M.C. 36」 丁寧に造られた高貴な発泡性ワイン オーナーのガブリエレ氏がこだわり抜いて造る「ガブリエレ・スカリォネ」のワイン。前2回では赤ワインを紹介したが、今回登場するのはアルタ […]

品質だけを追求したこだわりの１本 世界の王たちも愛したバローロ「Passione di Re」 「GABRIELA SCAGLIONE」 （ガブリエレ・スカリオーネ） 「ガブリエレ・スカリオーネ」は２０１２年創業の比較的 […]

芳醇なワインの世界への道、始まりと続き「Unico」 「AZIENDA AGRICOLA FOSSI」（アズィエンダ・アグリーコラ・フォッシ） 時は遡り90年代、今や最高品質のワインを生み出すエンリコ・フォッシ氏が、その […]

セオリーを超えたおいしさ シャルドネの可能性を引き出した一番摘み「PRIMOPRESO」 「AZIENDA AGRICOLA FOSSI」（アズィエンダ・アグリーコラ・フォッシ） “一番摘み”という爽やかな名を持つこのワ […]

《フィレンツェのワイナリー　フォッシの魅力に迫る　 vol.2》 固定概念を覆す味わい ピノ・ネロがたどり着いた至極の境地ピーネ（Pinè） 「AZIENDA AGRICOLA FOSSI」　（アズィエンダ・アグリーコラ […]

《フィレンツェのワイナリー　フォッシの魅力に迫る　 vol.1》 きっかけは「ワイン好き」 一人の男の情熱が生み出す 最上級のワイン 「AZIENDA AGRICOLA」 FOSSI（アズィエンダ・アグリーコラ・フォッシ […]

vol.47「最強！　イタリアワイン」本誌企画の一つとして、イタリアワインのレジェンド、故・内藤和雄さん連載を読み解く企画。 本誌をお持ちでない方のためにも、連載ページを再録しました。 vol.14 バジリカータ特集に掲 […]

vol.47「最強！　イタリアワイン」本誌企画の一つとして、イタリアワインのレジェンド、故・内藤和雄さん連載を読み解く企画。内藤さんが、あの連載で書きたかったこと、伝えたかったことはなんだったのか。内藤さんの愛弟子である […]

モンテプルチアーノでアブルッツィワインの歴史を変えたマシャレッリが造り出す、世界レベルの豪華ワインセットをご紹介します。 南イタリア好き55年、私事Nino、実はナポリ好き。 ナポリが世界一おしゃれな街、ナポリ料理がイタ […]

「イタリア現地で愛される、ナチュラル＆ピュアなワイン」をお届けするオットーネより、土地の伝統を受け継ぎながら、実直にワインと向き合う生産者より　春のおすすめワイン3本セットをご紹介します！ エレガントで個性的なスプマンテ […]