＼集まれ！イタリア好き　オリーヴ収穫体験とファーマーズテーブル今年も開催！／
農園でのオリーヴ収穫体験と搾りたてオリーヴオイルを使った愛媛、四国の産物を使ったトスカーナ料理を楽しむ会。



昨年、大好評だった愛媛県にあるオリーヴ農園での収穫体験と搾りたてオリーヴオイルを一緒に味わう会。イタリアで味わった、収穫の実体験、搾りたてのフレッシュなおいしさ、そしてなんといっても搾りたてのオリーヴオイルをたっぷりかけたブルスケッタを味わってもらいたい！　そんな思いで今年も企画しました。もちろんイタリアに行って、というのが理想なんですが、日本でも引けを取らない素敵なところがあった。生産者のおっちゃんたちと話しているとイタリアの生産者と話しているような錯覚に陥ってしまう。そんな素敵な人たちのおいしいオリーヴを味わいに、ちょっと愛媛まで飛んできて！（マッシモ）

今回収穫体験の会場となる「ポパイズクラブ」とは？

愛媛県今治市からしまなみ海道を渡り、一つ目の島である大島。村上水軍にまつわる遺跡や言い伝えが多い歴史ある島です。この島で、生平均年齢73歳を超えるという8人の男性たちによるチームで、約8年前から大島でオリーブ栽培を開始。生産者の皆さんは島の男性たちで全員がそれぞれ違う分野で働き定年退職された方々です。
島の人口減少により荒地となっていた土地をなんとかできないかという思いから耕したオリーブ畑は、風通しよく太陽光が降り注ぐ好環境。その中でオリーブの樹は育てられています。「自分たちにできることならなんでもやる」の精神で、オリーブの名産地・小豆島に学びに行き実践している栽培はもちろん、収穫、オリーブオイルの圧搾や新鮮なオリーブで塩漬けを作って販売しています。

Locanda del cuore（ロカンダ・デル・クオーレ）青江　博シェフより

「ポパイズクラブ」の皆さんが育てたオリーヴから搾油されたオリーヴオイルはまさにイタリアの香りや味わいが感じられるものです。
今回お越しいただける皆さまに一人でも多く、「ポパイズクラブ」のオリーヴオイルと地元食材を使って作る「Locanda del cuore」のイタリア郷土料理を通して、愛媛のおいしいイタリア時間（食文化）をお楽しみいただけますと幸いです。


コラボレーションシェフ：青江博さんとポパイズクラブ代表の藤本さんと編集長マッシモ
http://locandadelcuore.com/
https://www.facebook.com/locandadelcuore/?locale=ja_JP

《メニュー》

農園でのオリーヴ収穫体験と搾りたてオリーヴオイルを使って、愛媛、四国の産物を使ったトスカーナ、中部イタリアの料理を楽しみます。
（前菜）
・ヴェルドゥーレ・ソットーリオ
・フェットゥンタ
・パンツァネッラ
・インサラータ・リゾ
（地元魚介、レモン、ポパイズクラブのオリーブ使用）
・地元カーヴォロネロを使ったリボッリータ （予定）
（pasta）
・レモンのパスタ
・イノシシまたは鹿のラグー

（Carne）
地元産の肉（牛、豚、鹿、イノシシのいずれか）を炭焼き予定

（dolce）
・しまなみオリーヴオイルのケーキ
・しまなみのレモンのトルタ・アル・リモーネ
（bevanda）
・イタリアワイン
・しまなみみんなのワイナリーワイン（予定）
・県内産ブラッドオレンジジュース
・オレンジジュース
・炭酸水
・大島ブリュワリー（地ビール）（予定）

※メニューは仕入れの関係で予告なく変わることもありますのでご了承ください。

〈昨年開催の模様はこちら〉

https://italiazuki.com/?p=65035

《お申込み》

以下「カートに入れる」ボタンをクリックしてお進みください。
※申込締切：10月20日
※キャンセルに関して：10月23日（木）までは無料、～当日は全額ご負担の上ご了承ください。
※スケジュールの詳細は参加者には追ってお知らせします。