【完売】『イタリア好き』だけのスペシャルなパネットーネ2種類をお届けします★

イタリアのナターレ(クリスマス)に食べられる伝統的なお菓子、パネットーネ。今年は日本初上陸となるパネットーネ作り25年のキャリアを持つピエトロ・フレッディさんのパネットーネとロイゾンの今年新登場のスペシャルバージョンのパネットーネを限定数でお届けします♪


【1】Il forno di Pietro Freddiのパン職人が作るパネットーネ
ロンバルディア州ブレーシャのファメアは、山の上にある人口120人の小さな村。パン職人のピエトロさんはこの村で生まれ育ち、隣町でパン屋を営む叔父さんからパン作りを学び、30年前にこの村でパン屋を開きました。今や麓の街でも評判で、中でもパネットーネは特別。
ピエトロさんは11月になるとパネットーネを作り始め、4000~5000個をを焼く。天然酵母は師匠から受け継ぎ育てているものを使い、材料は主にイタリア産のものをベースに不自然なものは一切使いません。だからこそ、通常のパネットーネと比べて賞味期限も2カ月と短いです。

今回、初めて日本へ、『イタリア好き』のために届けてくれるパネットーネ。まずはスタンダートな味を皆さんにお届けします。
水がおいしい山の上のファメア村
2日かけて発酵を4回繰り返す
アーモンドももちろんイタリア産
焼いた後2日間逆さ吊りにする
Panettone Classico 1kg
切った瞬間にドライフルーツとバターの香り
◆ピエトロさんからのメッセージ◆
ベレーシャの自然栽培の小麦をはじめ、バター以外の材料はほとんどがイタリア産で作る私のパネットーネは、全体のバランスがいいことがいちばんの特徴です。
そして、甘さ控えめのしっとりとした口当たりは、1kgサイズでなければ味わってもらえないため、今回マッシモにも1kgサイズをおすすめしました。賞味期限は短いですが、そのぶん余計なものは加えていませんので、しっかり生地のおいしさを味わってもらえたらうれしいです。
2017年に出会った時のピエトロさん
9月の再訪で今回の販売が実現


【2】ロイゾンのパッケージも目を引く新登場パネットーネ
1938年に創業し、3代にわたりイタリアの伝統的なケーキやクッキー等を作り続けている製菓メーカーです。
「本物の味」にこだわり、素材を厳選。さらに長時間(最大72時間)にわたる製作過程を大切に熟練の職人達により一つ一つ焼き上げられています。
上質なバターをたっぷり使ったロイゾン社のパネットーネはしっとりとした食感でその香りが口いっぱいに広がる逸品です。
さらに、クリスマスだけではなく、毎日、甘い時間を楽しめるようにと考えられたロイゾンのパネットーネ。今年新登場の洋ナシとチョコレートの味わいはもちろんのこと、今回は食べた後も巾着として楽しめる、とってもキュートな新パッケージでお届けします。


◆ロイゾンからのメッセージ◆
今回お届けするPere Ciocolato Coccolaは甘い洋ナシと厳選された南米のカカオ豆から作られるリッチなチョコレートを組み合わせることで、伝統的なパネットーネとは一味違う、おいしいユニークな味になりましたので、お楽しみにください。
工場を案内してくれた社長のダリオさん
★ふわふわもこもこ巾着パッケージ★
COCCOLAはギフトや特別なイベントにぴったりな、魅力的なパッケージです。ふわふわのパッケージは、小物入れなどにご使用頂けるよう巾着タイプになっており、赤・白・ベージュの3色ご用意しています。
※色はお選びいただけませんが、ご希望色がある場合は、特記事項覧へ記載ください。
食べた後も巾着として♪
(巾着として使用する際の注意点)
COLLOCAを開ける際は、金の丸い金具が付いた細い紐を解いた後、巾着部分を広げてください。
※リボン部分は縫い付けられており解けません。

ロイゾンのパネットーネにはオリジナルグッズをお付けします♪


◆商品概要◆
商品・内容量 【1】Panettoe Classico 1kg(Il forno di Pietro Freddi)
【2】Pere Ciocolato Coccola 1kg(Loison)
材料 【1】Panettone Classico 1kg:小麦粉、バター、卵黄、砂糖、サルタナ干しブドウ、オレンジピール、天然酵母、チェドロピール、ハチミツ、オレンジピールペースト、塩、卵白、ヘーゼルナッツ、アーモンド、バニラビーンズ
【2】Pere Ciocolato Coccola 1kg:小麦粉、洋ナシ濃縮果汁漬け(洋ナシ、濃縮洋ナシ果汁、濃縮レモン果汁)、バター、卵、砂糖、酵母、チョコチップ(カカオマス、砂糖、カカオバター)、卵黄、ハチミツ、クリーム、食塩、牛乳、カカオバター/乳化剤、香料、(一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む)
消費期限 【1】Panettoe Classico 1kg:製造から2カ月
【2】Pere Ciocolato Coccola:2024年4月30日
保存方法 直射日光・高温多湿をお避け下さい。
・本品の製造ラインでは、落花生、くるみ、カシューナッツ、アーモンド、オレンジ、リンゴを使用した製品を製造しています。
・ハチミツを使用していますので1歳未満のお子様は召し上がらないでください。
生産国 イタリア

◆お届け方法・送料について◆
送料はお届け先・ご注文セット数により異なります。
〇宅急便800円(近畿 900円/中国・四国 1000円/北海道・九州 1,200円/沖縄本島・離島は1,285円)
※「複数セットお申込み」または「800円以外の地域」からお申込みいただいた方は送料が変更となります。ご購入後、送料を変更して発送させていただきます。(自動返信メールでは送料変更が反映されておりませんのでご了承ください。)

◆お届け時期について◆
12月上旬より順次発送となります。

◆販売商品一覧◆
【1】Panettone Classico 1kg 10,700円(税込)
完売

【2】Pere Ciocolato Coccola 1kg 8,500円(税込)
完売