BAR SORRISO　(札幌市中央区)

【エミリアロマーニャ州】鴨モモ肉とイタリア産ポルチーニ茸のラグー、自家製ガルガネッリ



 

吉村直也シェフ

★パスタにまつわるエピソード

肌寒い晩秋のイタリア、小さなトラットリアで味わったラグー。

奥深い味わいに沢山の愛情を感じたあの感動を、皆様にも提供できればと

再現してみました。

★味のポイント

鴨の旨味とポルチーニの香りが贅沢に味わえるパスタ。

しっかりした味わいの中にも飽きの来ない奥深さを楽しんでください！

★パスタの提供時間

ディナー17：00-22：00LO

★価格

1600円

【店舗情報】

バール　ソッリーソ

札幌市中央区大通西１８丁目２－１２　大通ＭＭビル１Ｆ

TEL　011-640-8445

営業時間

9:30~14:00(only drinks) ※水・日休

17:00~23:00(Dinner)

（FOOD 22:00　DRINK 22:30　LO）
定休日

火曜日