アニータさん、渡辺シェフのふたりの笑顔を見れば、 このコラボレーションがとてもうまくいったことを証明していますね。 ありがとうございました。 昼の会 夜の会 参加者のみなさまありがとうございました。
マンマの料理フェスタ2013 葉山
マンマの料理フェスタ2013 葉山 カラブリア州マンマの食事会(2)
どんどんお腹が膨らんできますが、おいしいから止まりません。 いよいよメインです。 ここで少し新しい事実が明らかに! メインはイノシシとイカでしたが、 カラブリアでは、魚介よりも先にお肉を食べるそうです。 これにはみなさん […]
マンマの料理フェスタ2013 葉山 カラブリア州マンマの食事会(1)
2013年10月6日 葉山町一色にある、サルデーニャ料理イル・リフージョ・ハヤマでは、 カラブリア州 のマンマ、アニータさんの食事会が開催されました。 前菜は、マンマ料理の盛り合せ。まさに家庭料理です。 上から時計周りに […]
マンマの料理フェスタ2013 葉山 ヴァレダ・アオスタ州マンマの食事会(2)
牛肉のビール煮と鴨のワイン煮にポレンタを添えて。 アオスタらしい一皿です。 そして、アオスタのドルチェといえば、やっぱりリンゴ。 タルトと、焼きリンゴは、シンプルで素朴ですが、味わい深いマンマの味でした。 お疲れさまでし […]
マンマの料理フェスタ2013 葉山 ヴァレダ・アオスタ州マンマの食事会(1)
2013年10月5日 葉山町一色にある、サルデーニャ料理イル・リフージョ・ハヤマでは、 ヴァッレ・ダオスタ州 のマンマ、グローリーさんの食事会が開催されました。 グローリーさんは、日本へ出発前に足を負傷してしまい、空港の […]
マンマの料理フェスタ2013 葉山 マルケ州マンマの食事会(3)
オフィシャルサポーターのラゴスティーナから、パスタイオーラ・ピュウ(パスタ鍋)のプレゼント。 じゃんけんでゲット! パオラさん、セルジオさん、 おいしく楽しい食事をありがとうございました! 参加者のみなさんもありがとうご […]
マンマの料理フェスタ2013 葉山 マルケ州マンマの食事会(2)
”悪魔のカルボナーラ”は、パンチェッタとたっぷりのバターを溶かしたソースを、 卵とパルミジャーノを絡めたパスタの上にかける。 ”ジューッ!”という音と共に、立ちこめるソースの香り。やばい! ベテランカメリエーレの見事な手 […]
マンマの料理フェスタ2013 葉山 マルケ州マンマの食事会(1)
2013年10月4日 葉山町堀内にある、シチリア料理ピスカリアでは、 マルケ州 のマンマ、パオラさんの食事会が開催されました。 ピスカリアのシェフ出雲さんと、ご主人のナタリーニさんと準備中。 言葉と環境の壁を越えるのは、 […]
【お知らせ】10月5日(土) マンマの料理フェスタ2013 葉山 本日開催
マンマの料理フェスタ2013 葉山 10月5日(土)開催します。 10:00より開場です。 たくさんの皆様の来場をお待ちしております。 マルケ州食事会 撮影:萬田康文 Luxury, timer notic […]
マンマの料理フェスタ2013 葉山 イタリアメルカートのご案内
10月5日、6日に開催される「マンマの料理フェスタ2013 葉山」のご案内 イタリア3州、ヴァッレ・ダオスタ州、マルケ州、カラブリア州の料理自慢のマンマたちが葉山にやって来る! ★イタリアメルカート ●10 […]
★☆★マンマの食事会 一般応募 受付開始のお知らせ★☆★
10月4日、5日、6日の3日間で実施されるマンマの食事会へ、 本日(9/18)からイタリアズッキーニクラブ、イタリアズッキーニパートナーズ会員ではない方の 一般応募の受付を開始させていただきます。 もちろん、会員の方もま […]