編集長マッシモと一緒に楽しくトレイルを走る、イタリア好きトレラン部 最終の目標は2026年の夏に行われるTor des Geants（トルデジアン：ヴェッレ・ダオスタのアルプスで行われる世界有数の山岳レース。リミット15 […]
【第6回（6/22開催）受付中】トレラン部 実地トレーニング
ヴァッレ・ダオスタ好き
【セミナー終了】トレイルランニング部スタート！ Webセミナー参加者募集
編集長マッシモと一緒に楽しくトレイルを走る、トレイルランニング部を発足します！ 最終の目標は4年後の夏に行われるTor des Geants（トルデジアン：ヴェッレ・ダオスタのアルプスで行われる世界有数の山岳レース。リミ […]
vol.1 発掘バックナンバーフェア
在庫切れになっていたバックナンバーですが、関係者の事務所移転のため掘り出されました！ 外出自粛のこの機会に特別販売させていただきます。 Vol.7 ピエモンテ州特集（2011年11月発行）肉、ワイン、チーズ、バターVol […]
【お知らせ】お世話になったマンマの訃報
先日一通のメールが届きました。 Vi devo purtroppo comunicare che il 10/04/2015 è venuta a mancare la Signora Glori Gontier del […]
マンマの料理フェスタ2013 葉山 ヴァレダ・アオスタ州マンマの食事会（２）
牛肉のビール煮と鴨のワイン煮にポレンタを添えて。 アオスタらしい一皿です。 そして、アオスタのドルチェといえば、やっぱりリンゴ。 タルトと、焼きリンゴは、シンプルで素朴ですが、味わい深いマンマの味でした。 お疲れさまでし […]
マンマの料理フェスタ2013 葉山 ヴァレダ・アオスタ州マンマの食事会（１）
2013年10月5日 葉山町一色にある、サルデーニャ料理イル・リフージョ・ハヤマでは、 ヴァッレ・ダオスタ州 のマンマ、グローリーさんの食事会が開催されました。 グローリーさんは、日本へ出発前に足を負傷してしまい、空港の […]
マンマの料理フェスタ2013 葉山 来日マンマの紹介 -ヴァッレ・ダオスタ-
イタリア北部のいちばん小さな州、ヴァッレ・ダオスタ州。 フランス、スイスの国境に接し、州のほとんどが山岳地帯のこの州は、冬が長い。 そのため、長い冬を過ごすために工夫された食糧がたくさんあります。 そのアオスタの山の中腹 […]
ヴァッレ・ダオスタ クールマイユール Valle d’Aosta Courmayeur
取材に行ったのは、２０１２年３月。 雪もほとんど溶けて、山肌があらわになっていた。 クールマイユールは、豊かで、おしゃれな人々が、 冬のヴァカンスを楽しんでいた。 cell phone tra […]
ヴァッレ・ダオスタ ズッパ・アッラ・ヴァルペリネンツェ
ヴァレ・ダオスタでいちばん気に入った料理。 それは、Zuppa alla valpellinentze（ズッパ・アッラ・ヴァルペリネンツェ） だ。 本誌p32でも少し紹介している。 チリメンキャベツをくたくたに煮てから、 […]
ヴァッレ・ダオスタ アグリトゥリズモ・レ・セクレイル取材記
1500mの高地にそのアグリはある。 本誌p30でも紹介している。 ここでは、夫のことに触れてみる。 26年前に、家族で暮らし、ともに働ける場所と選んだのがこの地だった。 慣れ親しんだ生活を新たにするには、 ある意味では […]
イタリア好きVol.9：ヴァッレ・ダオスタ特集
vol.９ ヴァッレ・ダオスタ州 アルプスの山に囲まれて住む人々 固い表情が緩んできたら 心を許してきた証し 四方を山に囲まれ、昔からアルプス越えの要所として重要視されてきたアオスタの谷、“ヴァッレ・ダオスタ”。谷のあち […]
