『イタリア好き』本誌連載「紐解きのマヨリカ旅」（p.4）でおなじみのチェラミカ作家池田由美子さんが、カルチョーフィ柄を絵付けした『イタリア好き』オリジナル絵皿をお届けします！ イタリア製の陶器に一つひとつ手描きされたカル […]
【販売開始！】カルチョーフィ柄『イタリア好き』オリジナル絵皿
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新時代のシェフを訪ねて7 ENO si MARE 小林一貴さん presents by 亀屋食品株式会社
これからの日本のイタリア料理業界を担ってゆく若手シェフの半生と、思い入れの深い一皿にまつわるストーリーをご紹介する連載「新時代のシェフを訪ねて」 7回目は、江ノ島にあるENO si MARE（エノシマーレ）の小林一貴さん […]
【vol.61マンマのレシピ】クレッシャ・ディ・パスクアのカルチョーフィのパニーニ
クレッシャってどんなパン？ マルケ州北部では復活祭の時期になると卵とチーズがたっぷりのこのパンが出回る。 それにオイル漬けしたカルチョーフィとツナ、ゆで卵をサンドイッチにし、復活祭の朝食として食べる。 Crescia d […]
【限定セット】イタリアの修道院菓子（Vol.54修道院特集付き♪）
イタリア修道院菓子を知ることは、イタリアを知ること 中世の修道院において重要な活動の一つであった菓子作りについて、シチリア在住の佐藤礼子さんが、今なお受け継がれている約75種の修道院菓子を紹介。 修道院の祝い菓子から、ふ […]
4/20開催♪集まれ！イタリア好き パスクアを皆でお祝いしよう！@関西
今年のパスクアは4月20日！ 今回は、イタリアのエスプレッソ文化を発信する「CAFFE PASCUCI西宮北口店」を会場として、南イタリア料理の「ラ・ピニャータ」とイタリアの焼き菓子店「ビアンカ」のズッキーニパートナーズ […]
新時代のシェフを訪ねて6 PIZZERIA E TRATTORIA SOLO NOI sul nuje 名取洸二郎さん&西山亮介さん presents by 亀屋食品株式会社
これからの日本のイタリア料理業界を担ってゆく若手シェフの半生と、思い入れの深い一皿にまつわるストーリーをご紹介する連載「新時代のシェフを訪ねて」 6回目は、東京都目黒区にあるPIZZERIA E TRATTORIA SO […]
Buon Natale2024 e Felice Anno Nuovo2025［年末年始休業日のお知らせ］
2024年は事務所移転や、JR京都伊勢丹・伊勢丹新宿店でのイタリア展への出店など、出来事の多い一年でしたが、“イタリア好き”の皆さんに支えられた１年でした。 今年も『イタリア好き』をご愛読いただきありがとうございました。 […]
新時代のシェフを訪ねて5 LE VERDURE 守本直樹さん presents by 亀屋食品株式会社
vol.55よりスタートした新コーナー「新時代のシェフを訪ねて」（提供：亀屋食品株式会社） これからの日本のイタリア料理業界を担ってゆく若手シェフの半生と、思い入れの深い一皿にまつわるストーリーをご紹介していきます。 5 […]
【売り切れ】2024年秋収穫 初搾りLUIGI TEGA エクストラ・ヴァージン・オリーヴオイル
今年もたくさんの皆さまからのご予約ありがとうございました。ご予約いただいたオイルは全て発送いたしました。 2024.12.23 少しですが、予備として保管しておりましたオイルのご注文を承ります。以下よりお申込みください。 […]
集まれ！ イタリア好き イタリア展2024（伊勢丹新宿店 本館6階）
今回、新宿伊勢丹のPIAZZA ITALIAZUKIは、『イタリア好き』本誌の取材を通して、イタリア各地を旅しながら出会ったおいしさを「パニーニ」「バール」「パネットーネ」「お菓子＆バックナンバー」の4つのカテゴリーに分 […]
【招待券プレゼント】コニカミノルタプラネタリウム「イタリア星空散歩」
コニカミノルタプラネタリウムが運営する全５館では、新上映作品として「イタリア星空散歩」を上映中です。今回はこちらの鑑賞券を5組10名様にプレゼントします！ イタリアの美しい星と風景に癒されるーーいざ、星空散歩へ！ 歴史あ […]
