マルケ州（林 由紀子）
写真で旅するイタリア ウンブリア州グッビオ
Facciamo un viaggio in Italia, piano piano🇮🇹 ゆっくり旅したいね。ほんとにゆっくりね。 細く入り組んだ坂道が多い、中世の面影が色濃く残るグッビオ […]
マッシモツアー第８弾 中部イタリアの郷土料理とパンの旅
『イタリア好き』編集長マッシモ松本と行く！マッシモツアー第８弾の詳細が決まりましたので発表します！ 今回のテーマは、中部イタリアの郷土料理とパンの旅として、 最新号のトスカーナ州キアンティ特集と、Vol.29のパン特集で […]
vol.29 中部イタリアのパン
小麦と水と酵母。 たったこれだけで起こる変化が、人の生活を変え、人の価値観を変えてしまう。 薪ストーブの匂いと温もりに包まれて 取材拠点にしていたアメリアのアグリトゥリズモ「サン・クリストフォロ」は冬季休業中で、僕たちの […]
モスト入りの葡萄パン vol.52
【ウンブリア州】ワインを作る際の搾り立ての葡萄汁“モスト”で
タリアテッレ・アッラ・コンタディーナ vol.50
【ウンブリア州】小麦収穫の労をねぎらい食された収穫祭での一品
キアニーナの塩釜ロースト、トリュフソース vol.49
【ウンブリア州】代表的な食材、夏トリュフとキアニーナを使った一品
ホウレン草入りポルペットーネ vol.12
【ウンブリア州】イタリア家庭料理に欠かせない挽肉料理、ポルペットーネ！おもてなし料理にもGood☆
ストランゴッツィ アスパラガスソース和え vol.11
【ウンブリア州】『靴ひも』という意味をもつ、スポレート近郊に伝わる手打ちパスタ、ストランゴッツィ。
『イタリア好き』マッシモと行く ウンブリア９日間の旅 【詳細情報】
『イタリア好き』編集長のマッシモ松本です。 free spy apps for androidこのたび、僕と一緒に行くイタリアの旅を企画しました。 第一弾ということで、どこにするかとても悩みましたが、ここは僕がイタリアで […]
ウンブリア ペルージャ Umbria Perugia
ペルージャで入った家族経営の「リストランテ・ダッラ・ビアンカ」 it resume writing service メニューはどれも、店名にもなっているノンナ、ビアンカさんのレシピで、 ウンブリアらしい家庭料理がベース。 […]
