
【プーリア州】キノコの王様カルドンチェッリ
【プーリア州】キノコの王様カルドンチェッリ
22年続くイタリア料理教室の絶賛レシピを集約した料理研究家・大島節子さんの『一生ものイタリアン』が発売されました。今回は発売を記念して3名様に本書をプレゼントいたします。 著者の大島さんが訪れた春のイタリア探訪記と合わせ […]
【マルケ州】袋に入ったという意味のパスタ
【サルデーニャ州】フェンネル入りサルチッシャが主役
【サルデーニャ州】寒い時期になると作られる昔ながらの家庭料理
【マルケ州】農家の簡単お昼ご飯的な存在のマルタリアーティ
【プーリア州】結婚式や洗礼式などの特別なお祝いに
【プーリア州】プーリア料理の真髄を感じさせる一品
【プーリア州】シンプルだがじっくり煮込むと深い味わいが出る一品
【プーリア州】どこをとっても至極プーリアらしい一品
【カラブリア州】有名な「ツナ缶」生産地の郷土食、幻の一品