イタリアの“緑のハート”ウンブリア州から、今年も絞りたてのノヴェッロ（初搾り）ノンフィルター（無濾過）のエクストラ・ヴァージン・オリーヴオイルをお届けします！フレッシュで風味豊かな緑の香り、トロッとする濃厚な味わいで、大地の恵みをストレートに感じられます。
初物が断然おいしい！ 年に一度のこの機会をお見逃しなく。
『イタリア好き』vol.56オリーヴオイル特集で取材に訪れた際、「常に最高の質を保ってオイルを提供することを大切にしている。100以上の樹から採れるオイルは、作り方次第でいいオイルにも悪いオイルにもなる。だから初心を忘れてはならない」とルイジさんが語ってくれました。
9/2にイタリア好き委員会の事務所へ、NIKITA TEGAさんが来社してくれました。オリーヴのレクチャーと共に、オリーヴ愛をたくさん語ってくれました。「今年のオリーヴの生育状況は、夏に気温が上がり、適量の雨が降り、今のところ素晴らしい仕上がりです。10月中旬より収穫を開始予定で、その最初の一週間に摘み取られる希少なオリーブのみを贅沢に使用して作ります。ご期待ください。」
年に一度、初搾りだけのノンフィルター（無濾過）オイル
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現地イタリアで試飲したこの濃厚な風味をどうしてもそのまま皆様にお届けしたくて、空輸することを条件に日本向けにもノンフィルターで仕上げてもらいました！これぞ現地イタリアと同じ味、しかも初物ならではの芳しい風味をたっぷりと堪能できる希少品です。
オリーヴのジュースと言われる理由
オリーヴの実は、収穫した瞬間から少しずつ品質が変化していきます。だからこそ、収穫したての実をできるだけ早く搾ることが、おいしいオリーヴオイルをつくる大切なポイントです。なかでも搾りたての無濾過オイルは、オリーヴの果実そのものを思わせるような、みずみずしい香りと力強い風味が特徴。まさに「オリーヴのジュース」と呼びたくなる、この時期ならではの味わいです。
［ルイジ・テーガ EXV.オリーヴオイルの酸度］ 0.25
※酸度とは、オイルに含まれる遊離脂肪酸の割合を示す数値です。一般に数値が低いほど、収穫した実の状態や搾油までの管理が良好だったことを示す、品質の目安のひとつとされています。
その他、くったりと煮た野菜に塩少々とオリーヴオイルをたっぷりと。セロリやラディッキオ、トマト等を使ったサラダ、サルシッチャや肉のグリル、根菜や豆のミネストローネ、魚介のソテーなどに。そしておいしいヴァニラのジェラートにかけても美味！いつもの食卓がぱっと華やぎますよ。
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| オリーヴ品種 | フラントイオ、レッチーノ、モライオーロ(予定) |
|---|---|
| タイプ | フルーティー・ストロング |
| 香り | アーティチョーク、青い芝、若竹、ハーブ（ミント、バジリコなど）の香り |
| 味わい | 青いトマト、ピーマン、緑茶のような風味、後味にピスタチオのような甘さ、心地良い苦みとしっかりとした辛さの余韻が長く続く |
| オリーヴ畑 | ウンブリア州ペルージャ県（フォリーニョ村）海抜400m |
| 収穫時期 | 2026年10月下旬～11月初旬予定 ※お届けは2026年11月下旬～12月初旬頃を予定 |
| 容量＜3タイプ＞ | ○750ml（※ワイン750mlと同様のボトルです。） ○500ml ○250ml |
| 賞味期限 | 2028年12月31日 |
| 保管方法 | ノンフィルターのため、暗く涼しい場所で保管し、開封後は年内をめどにお早めにお楽しみください。 |
| 生産者/生産国 | ルイジ・テーガ社/イタリア |
予約受付中のノヴェッロと合わせてご購入いただくと、同梱にて11月下旬に一緒にお届けいたしますので、送料がお得になります。レモンオイル、ペペロンチーノオイルのみ単品でご購入いただいた方は、順次発送させていただきます。
| オリーヴ品種 | 〇レモンオイル：フラントイオ50％ レッチーノ40％ カンパーニャ州レモン10％ 〇ペペロンチーノ ロッソオイル：フラントイオ50％ レッチーノ47％ ドライレッドペッパー |
|---|---|
| 容量 | 250ml |
| 賞味期限 | 〇レモンオイル：2028年1月28日 〇ペペロンチーノオイル：2027年3月31日 |
| 生産者/生産国 | ルイジ・テーガ社/イタリア |
◆予約お申込み期間◆
2026年9月3日（木）～9月28日（月）正午まで
※銀行振込の方のお振込期限：2026年9月29日（火）まで。
※ご予約期間のみの販売となります。
■お届け時期・発送について
「ノヴェッロ2026」は、予約販売商品となります。
出来立てをすぐに空輸しますので、お届けは11月下旬頃の予定です。
発送目途が立ちましたら、改めてご連絡させていただきます。
※レモンオイルとペペロンチーノオイルは予約商品ではございませんので、在庫が無くなり次第終了となります。
※他の商品との同梱不可商品です。
〇宅急便850円（近畿 950円/中国・四国 1050円/北海道・九州 1,250円/沖縄本島・離島は1,300円）
※800円以外の地域からお申込みいただいた方、3本以上ご購入いただいた方は送料が変更となります。（ご注文サイズにより異なります。）ご購入後、自動返信メールとは別に変更額を改めてご連絡させていただきます。
※銀行振込希望の方は、別途お送りする「お振込みのご案内メール」をご確認いただいた後、お振込みお手続きをお願いいたします。
《『イタリア好き』定期購読会員様へは特別価格にてご提供！》
※ログイン後、定期購読会員様は、割引価格が反映されます。
※Web登録のみの会員様は、定期購読いただくと割引価格にてお申込みいただけます。
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|---|---|
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 | 【5】ペペロンチーノ ロッソオイル 250ml しっかりとした辛みを感じられるオイル。味わいをグレードアップしてくれます。 ※こちらは数量限定の商品のため在庫なくなり次第終了となります。 〇『イタリア好き』特別価格 3,580円（税込） |
《 ノヴェッロご購入者様の感想 》
T.H.さん
いつもありがとうございます。 動画でおすすめのように、パンにたっぷりかけて食べると本当にノヴェッロの香りと味わいをダイレクトに感じられて、とても美味しいです。M.K.さん
オリーブオイル、フレッシュでとても美味しかったです＾＾M.K.さん
オイルはとてもフレッシュな香りでパンと合わせて満足しています。他の料理にもどんどんかけて味わうつもりです。より美味しい使い方があれば、教えてください。K.S.さん
昨年の他社のよりもみずみずしいような、フルーティな感じがありました。S.M.さん
いつもと変わらず美味しいオイル、楽しませていただいています。イタリアで過ごしたひと時を思い出しながら、オイルの試飲してみたり、オイルに合うパンを焼いてみたり。そしてトロトロに煮込まれたリボリータにたっぷりかけたり。今だけの味、満喫中です(^^)
最初の一口は、「今年はなんだかマイルド」と思ったのですが、後から来る辛みやコクの中にあるフルーティーさ、目の前にオリーブ畑が広がってきました。これからも楽しみにしています。
感想をお聞かせいただいた皆さま、ありがとうございます！
今年もご感想お待ちしております。
