【発掘バックナンバー一覧】

Vol.6 エミリア・ロマーニャ特集州特集（2011年8月発行）イタリアを代表する美食の
Vol.11 アブルッツオ州特集（2012年11月発行）グアルディアグレーレ・ヴィッラマイエッラ、スルモナ・ジーノ
Vol.12 ラツィオ州特集（2013年2月発行）海の幸、オリーヴオイル、モッツァレッラ
Vol.13 シチリア州特集（2013年5月発行）エンナ、カルタジローネ、ノート、シラクーサ
Vol.14 バジリカータ特集（2013年8月発行）マテーラパンとバジリカータの深い関係
Vol.15 フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州特集（2013年511月発行）トリエステ、ウーディネ、サウリス、グラードそしてワイン
Vol.16 ヴェネト州特集（2014年2月発行）デルタ・デル・ポーのウナギ、プロセッコ、グラッパ、オステリア・ダイ・マッツェリ
Vol.18 トレンティーノ-アルト・アディジェ州特集（2014年8月発行）ワイン、チーズ、スペック
Vol.19 モリーゼ州特集（2014年11月発行）知られざる田舎の魅力
Vol.20 トスカーナ州特集（2015年2月発行）エルバ島、スキアッチャ・プリアーカ、アレアティコ
Vol.21 ローマ特集（2015年5月発行）ローマで肉屋へ行こう。
Vol.22 パレルモ特集（2015年8月発行）ストリートフード天国パレルモを食べる
Vol.23 パンテッレリーア特集（2015年11月発行）風を纏って旅をするシチリアの離島パンテッレリーア
Vol.24 野菜食べようかプーリアで特集（2015年11月発行）プーリアの冬野菜
Vol.25 トリノ特集（2016年2月発行）ミオバール探しの旅は続く
Vol.26 パニーニ特集（2016年5月発行）パニーノ好きなもので
Vol.27 チレント特集（2016年8月発行）イタリア好きはチレントへ
Vol.30 シチリアのパン特集（2015年11月発行）トラーパニの黒パン、古代小麦、パーネ・クンツァート
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