番外編 カプラーイア島 その5(レストラン)
カプラーイア島は、100年以上の間、刑務所があり、一般人の島への上陸は禁じられていたため、伝統料理が存在しない。
島にある数軒のレストランの売り物は、新鮮なシーフード。
私たちが選んだのは、波止場のすぐ真ん前のジェラテリアの2階にあるお店。
メインは、、、、、近海で昨日釣れたばかりの本マグロ。それも大トロ! 特別注文でレアで焼いてもらう。シチリアやサルデーニャの近海で、本マグロが取れるのは有名だが、まさかこの辺りでも本マグロが取れるとは! 贅沢三昧。
気に入ったので、数日後、またこのお店に。
前回、隣のテーブルで創設者夫婦が食べていた生のシーフードの盛り合わせがお目当。手長海老、カジキマグロ、本マグロのタルタル、タコのカルパッチョ、マリネしたシコイワシ。
お店情報です:
La Gritta. Via Assunzione 13. TEL: 0586/905230
島にある数軒のレストランの売り物は、新鮮なシーフード。
私たちが選んだのは、波止場のすぐ真ん前のジェラテリアの2階にあるお店。
メインは、、、、、近海で昨日釣れたばかりの本マグロ。それも大トロ! 特別注文でレアで焼いてもらう。シチリアやサルデーニャの近海で、本マグロが取れるのは有名だが、まさかこの辺りでも本マグロが取れるとは! 贅沢三昧。
気に入ったので、数日後、またこのお店に。
前回、隣のテーブルで創設者夫婦が食べていた生のシーフードの盛り合わせがお目当。手長海老、カジキマグロ、本マグロのタルタル、タコのカルパッチョ、マリネしたシコイワシ。
お店情報です:
La Gritta. Via Assunzione 13. TEL: 0586/905230