「本物のイタリア料理」に出会える場として、毎年多くの食に携わるプロ向けのイタリア料理専門展示会「ACCI Gusto」を今年も開催いたします。
イタリア料理に関する食材、飲料、機器が一堂に会し、ラ・ベットラ・ダ・オチアイの落合シェフを筆頭に一流のシェフ達によるデモンストレーションや、イタリア食材や歴史、イタリア現地情報等に精通した著名専門化による特別セミナーを行い一度で様々な情報を得ることができます。

また前回盛況だったイタリア料理コンテスト「Premio ACCI」の決勝戦も行います。
今回のテーマは「イタリア産チーズ」！馴染みのあるチーズから珍しいチーズまで予選を勝ち抜いた料理人たちが自身の経験と情熱を注いだ素晴らしい逸品を実際に調理しているシーンを是非会場でご覧ください！

■デモンストレーション

ラ・ベットラ・ダ・オチアイの落合シェフを筆頭に一流のシェフ達による大好評のデモンストレーション

■セミナースケジュール

イタリアの情報に精通した著名専門化による、学びの多い特別セミナー

■イタリア料理コンテスト「Premio ACCI」の決勝戦

「イタリア産チーズ」をテーマにした素晴らしい料理を是非会場でご覧ください！
〇テーマ：「イタリア産チーズ」
〇開催時間：10月9日（水）　11：00～14：15（5F会場）

★決勝進出者6名が決定！

（50音順）
・アズーリクラシコ　阿部 正和　さん
・Ristorante t.v.b　上坂 祐一郎　さん
・DAL CUORE　鈴木 伸朋　さん
・ART MON ZEN KYOTO ristorante Galleria 中村 雄太　さん
・XEX日本橋　早川 光　さん
・RISTORANTE Borgo KONISHI　山嵜 正樹　さん

▼詳しくはこちらから！
https://www.a-c-c-i.com/contest/

■会場の様子

4,000名近くの来場者数の方々で賑わう会場。出展ブースも100以上！ご期待ください。