4月18日（土）、大門にあるOsteria　La　Cantinettaにて
ヴェネツィア料理を楽しむ会を開催しました！

開始早々からお越しいただいたたくさんのお客様で店内はいっぱいです。


お料理を作っていただいた小清水良彦シェフには、
カウンター越しに
お料理やヴェネツィアについてたくさんお話をしてくださいました。

このライブ感に、ワクワク！




本場のこだわりを伝えるヴェネツィア料理の数々！




手前から
・Capesante gratinati（ホタテパンコ焼き）
・Trippa alla Veneziana（ヴェネツィア風トリッパ煮込み）
・Polenta con schie（ポレンタと小エビ）
・Sarde in saor（鰯のサオール）
・Panini del giorno（パニーニ デル ジョルノ）
・Crostini con crescenza（クレツェンツァのクロスティーニ）




・Bigoli in salsa（ビゴリ イン サルサ）
このBigoli作りは、参加者の方にも体験いただきました♪




・Fegato alla Veneziana（牛レバーソテー ヴェネツィア風）




・Meringata con salsa fragole（メリンガータ サルサフラーゴレ）


ほかにもたくさんいただきました！



そしてスペシャルゲストのフォトジャーナリスト篠利幸さん。
次から次へと飛び出すヴェネツィアの様々なエピソードに、
ヴェネツィアの情景が目に浮かびました。




参加者の皆さんも、隣り合わせた方同士で、
自然とおしゃべりが弾んでいました。




終始にぎやかで楽しく、
ヴェネツィアにいうような気分になれた時間でした！



小清水シェフはじめ、Osteria　La　Cantinettaの皆さん、
篠さん
お越しいただいた皆さん
どうもありがとうございました！



Grazie！