かつては各家庭に織り機があり、機織りが女性の生活の一部だったという。今回は、織物で有名な小さな村モローゴにある協同組合「ス・トロバッチュ（織り機という意味）」を訪ね、伝統を残すべく女性たちが織ってくれた作品を紹介します。 […]

サルデーニャ料理はシンプルなものが多く、その分ユニークな形のパスタがたくさんある。それはシンプルさを補うために生まれたものだそう。パスタカッターをはじめ、身近な道具を使って魔法のように美しいパスタ、パン、お菓子を生み出し […]

エム・シーシー食品から9月より順次発売開始となっている「イタリア好き マンマのパスタソースシリーズ」。イタリア好きでもお買い上げいただけます。まだ食べたことのない方、近くのスーパーなどで販売されていない方などぜいかがです […]

今回は「マッシモツアー第9弾　バルバレスコマラソンと北イタリア美食の旅」の途中で訪れた刺繍屋さんで発掘したピエモンテ州のクロス。 プリントタイプのクロスと違い絵柄が刺繍されたクロスは、いつもとまた趣が異なる1枚です♪ ピ […]

今回は、子供から大人までみんなに味わってもらいたい逸品。 秋に収穫されたフルーツや野菜をじっくり煮込んだ自然な甘みの伝統的コンフェトゥーラをご紹介します！ 晩秋のイタリアはモデナ。 秋の農作業もひと段落、暖炉や薪ストーブ […]

2019年収穫のノヴェッロ・オリーヴオイルの予約受付は終了いたしました。 たくさんのお申込みありがとうござました。 ルイジ・テーガ EXV.オリーヴオイルオリオ・デル・カルディナーレ”≪ノヴェッロ2019≫ 今年も絞りた […]

パルマ最古のチョコレート屋BANCHINI（バンキーニ）創業者がよく立ち寄った修道院での味を再現した 修道院のチョコラータカルダを今だけここだけのスペシャル価格で！ 創業者が若い頃よく修道院でご馳走になった味を再現。バン […]

11/1発行のVol.39『イタリア好き』サルデーニャ特集の取材時に直接購入してきたアイテム。 本誌発行より一足お先にお届けします♪ 柄は、サルデーニャ州の地図が描かれています。 今回は、前回のアブルッツォ州のクロスと異 […]

英ロイヤルウェディングの晩餐会でウィリアム王子が着用 古今の伊達男たちに愛される オーダーメイドシャツ専門店“G.イングレーゼ”のポケットスクエア アンジェロから『イタリア好き』読者へプレゼントとして、刺繍入りの特別版で […]