サルデーニャ州（加藤 佐和子）
【サルデーニャ州】トゥリズモ・レリジョーゾ いつもとは違う静謐な体験
トゥリズモ・レリジョーゾという言葉を聞いたことはありますか？ レリジョーゾとは“宗教の”を意味し、聖地や教会、修道院などを訪れながら、…【FMラジオ番組：9/7 深夜24時～】やっぱりイタリア好き〜Amo I’Italia〜 10
毎週水曜深夜24時からコミュニティFM番組「やっぱりイタリア好き」（全国110局余） ナビゲーターは『イタリア好き』編集長マッシモ松本。 イタリアだけの情報で1時間。 取材のときの話や、イタリアにつないで現地の旬の情報、 […]
Vol.38アブルッツォ特集・Vol.39サルデーニャ特集からの新規『イタリア好き』配布店舗紹介！
Vol.38アブルッツォ特集（2019/8/1発行号）とVol.39サルデーニャ特集（2019/11/1発行号）より新たに応援団として『イタリア好き』を配布いただく事となった全国のイタリアズッキーニパートナーズ店舗をご紹 […]
郷土料理とワインを楽しもう！ サルデーニャ州 報告
11月24日（日） 深夜までの冷たい雨が見事に晴れ、葉山の一色海岸そばの古民家に暖かい陽が差し込みます。 最新号の特集、サルデーニャをテーマにした食事会。 「Il Rifugio HAYAMA」にて開催。 ゲストを迎える […]
サルデーニャのカーニバル
サルデーニャでのカーニバルの始まりは1月17日の伝統行事、聖アントニオアバーテ祭からと なっています。最高潮となるのはカーニバルの最終…エイのニンニクトマトソース vol.44
【サルデーニャ州】さまざまな料理に重宝するニンニクトマトソースを使った一品
イセエビのカタルーニャ風 vol.43
【サルデーニャ州】アラゴスタという名のワインがあるほど名産のイセエビをつかった漁師町の料理
仔羊のレモン煮込み vol.42
【サルデーニャ州】仔羊が生まれるパスクアの頃によく作られるクリーミーなソース料理
イベントレポート 11月29日（日）サルデーニャ料理を楽しむ会＠イル・リフージョ・ハヤマ
葉山にひっそりと佇む趣あるリストランテ、イル・リフージョ・ハヤマにて “サルデーニャのナターレ（クリスマス）”をテーマに開催した今回のイベント。 久々に少人数での食事会。 初めての方も、何度も来ていただいている方も、 ひ […]
【料理写真など】11月29日（日）サルデーニャ料理を楽しむ会＠イル・リフージョ・ハヤマ（その２）
11月29日（日）に開催される、サルデーニャ料理を楽しむ会 開催レストラン、イル・リフージョ・ハヤマの渡辺シェフより、 お料理のお写真を送っていただきました！！ 今回のテーマは、サルデーニャのナターレ（クリスマス）ですが […]
