vol.55『イタリア好き』アルベルゴ・ディフーゾ特集取材中のモリーゼで出会った、山の上にある「Trotta Sapori」のオリジナルショッピングバックをお届けします♪


モリーゼの「ボルゴトゥーフィ・アルベルゴ・ディフーゾ」にある「リストランテ・ミア」（vol.55本誌p15）の自家製パンと一緒に供されたのがバター「マンテーカ」だった。パンのおいしさも去ることながら、そのクリーミーでまろやかな味わいのバター、「なんてチーズ？」と尋ねてみたら、バターだというのでびっくり！

■チーズの熟成と販売を行う「Trotta Sapori」へ

リストランテで出会ったバター「マンテーカ」は、山のほうのカセイフィーチョが作っているというので、訪ねてみることにした。くねくねの山道を車で小一時間走らせると、カプラコッタというアペニン山脈の麓にあるコムーネに着く。所々にスキーやトレッキングの案内看板があり、山のスポーツを楽しむための拠点の村のようだ。
「Trotta Sapori」はそこにある。
「Trotta Sapori」は熟成させたチーズやサラーメ類、選び抜かれた食材が並ぶ高級セレクト食材店だった。
ハンチング帽を被って開店の準備をしているのが、創業者のセバスティアーノさん。ここで生産者からチーズを預かり熟成することを始め、現在は親子３人でチーズの熟成と店を続けている。
（詳細は本誌p19）
このエコバッグは「Trotta Sapori」のオリジナルショッピングバック。モリーゼの山の小さな村にしてはなかなか垢抜けたデザインだった（笑）。聞けばミラノでデザイナーをしているお孫さんのデザインなんだそうだ。生地も環境に配慮されたリサイクルコットンメインで作られている。そんなちょっと珍しく、マッシモが気に入ったショッピングバッグいかがですか。
プリントされている”Mo vaje da Sabbasctiane”　は、カプラコッタの方言で「セバスティアーノ（の店）に来てね」と書いてある。

【商品概要】

内容	ショッピングバック
サイズ	縦41.5cm×横37.5cm（マチ無し）、紐の長さ31cm
生地	リサイクルコットン96%、リサイクルペット4%
取り扱い	通常のお洗濯可

■お届けについて

ゆうパケット（ポストへの投函）でのお届けとなります。
全国一律360円（税込）

■モリーゼで出会ったTROTTAのオリジナルショッピングバック

価格：2,414円（税込）

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