2025年も『イタリア好き』読者の皆さまへ“口福”をお届けします。第一弾は、一度は食べてみて欲しい、安くいつでも手に入るものではなく、おいしく幸せな食卓へつながることを信じた生産者が作る愛のこもった、こだわりセットをご用意しました。とってもお得なセットとなりますので、この機会をお見逃しなく！


セット内容は、シチリアで14世紀から続く名門・サンジュリアーノ侯爵家から届いた、とびきりナチュラルな「マーマレード」、トスカーナ産古代小麦の「パスタ」、おなじみイタリアマンマの「パスタソース」おまかせ2点の3種セットです。

【1】シチリアオレンジのマーマレード

完熟したタイミングで収穫。その日のうちにジャムに仕上げるこだわりの逸品
サンジュリアーノ侯爵家の果樹園で、無農薬で栽培されたオレンジ。完熟タイミングを見計らい、手摘みで収穫したら、その日うちに時間をかけて柔らかくなるまで煮つめ、今でも代々伝わるレシピを元に、オーガニックのさとうきびと少量のレモン汁のみを加えて煮上げられます。


朝５時から収穫し、その日の昼前までに瓶詰めを完了するので、柑橘類のフレッシュなおいしさが閉じ込められています。3つの材料のみでシンプルに作られ、保存料、添加物、着色料などは一切使用していませんので、オレンジそのものの甘さが生きたとっておきのマーマレードです。

【2】体にやさしいパスタ ティレーナ カサレッチェ

フレスコバルディ家が作る古代小麦を使用。5代続く老舗の職人がこだわり製法で作るパスタ
『イタリア好き』本誌vol.59でも紹介したパスタ ティレーナ。100%トスカーナ産小麦は収穫後、専門工場に運ばれ、何世代にも渡って受け継がれてきた伝統的な製法でていねいに製粉、製麺されます。特に製麺は、38度以上にならないよう低温下で72時間以上の時間をかけてゆっくり乾燥させ、仕上げられます。
パスタ・ティレーナは、栽培から、製粉、製麺にいたるまで、すべての工程をトスカーナでおこなう、100%トスカーナ産のパスタなのです。


また、パスタ・ティレーナはデュラム小麦半全粒セモリナパスタで、食物繊維、ポリフェノール、ビタミンなどの栄養素を豊富に含みます。近代農業による遺伝子改変を一切受けていない古代小麦から作られるため、難消化性澱粉の含有率が高く、消化率が高いのが特徴です。
今回お届けするカサレッチェは、イタリア語で「自家製の」「手作りの」という意味で、各家庭で手作りされてきたシチリアのパスタです。ソースが絡みやすいので、どんなソースにも合わせやすいですよ。

　

【3】マンマのパスタソース2点

アレンジ無限大。マンマのレシピを再現したパスタソース
4人のマンマをイタリア現地で取材し、その後試作品を味わってもらう工程を繰り返しながら作ったマンマのお墨付きです♪レトルトソースにありがちな化学調味料やエキス類を一切加えていないので、パスタソースとしてはもちろん、煮込み料理のソースとしてなどお料理の調味料としても重宝しますよ。

◆シチリアオレンジのマーマレードの商品詳細◆

原材料	有機オレンジ、有機砂糖、有機レモン果汁
内容量	460g（瓶のサイズ 直径約8cmx高さ約10cm）
保存方法	直射日光を避け常温で保存
賞味期限	2025年12月
生産者	San Giuliano
生産国	イタリア

◆パスタ ティレーナの商品詳細◆

原材料	デュラム小麦のセモリナ
内容量	500g
保存方法	直射日光を避け常温で保存
賞味期限	2027年11月4日
生産者	Frescobaldi
生産国	イタリア

◆マンマのパスタソースの商品詳細◆

原材料	・ナポリのジェノベーゼソース：野菜（たまねぎ（国産）、にんじん、セロリ）、ソテードオニオン、牛肉、トマト・ジュースづけ、オリーブ油、白ワイン、食塩、ローストオニオンペースト/増粘剤(加工デンプン)、(一部に牛肉を含む) ・キャベツとサルシッチャのソース：野菜（キャベツ（国産）、たまねぎ）、豚肉、オリーブ油、白ワイン、食塩、でん粉、アンチョビフィレ油漬、ドライトマト油漬、ガーリック、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、（一部に豚肉を含む） ・トマトソース：トマト・ジュースづけ（イタリア製造）、たまねぎ、オリーブ油、ナチュラルチーズ、食塩、ガーリック、アンチョビフィレ油漬、（一部に乳成分を含む） ・マグロのラグーソース：トマト・ジュースづけ（イタリア製造）、たまねぎ、まぐろ、オリーブ油、トマトペースト、オリーブ、食塩、ガーリック、香辛料／増粘剤（加工デンプン）
内容量	ソース：各150g×5点
賞味期限	箱の底面に記載（2025年5月～）
保存方法	直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者	エム・シーシー食品株式会社
生産国	日本

◆送料について◆

○宅急便800円（近畿 900円/中国・四国 1000円/北海道・九州 1,200円/沖縄本島・離島は1,285円）
※800円以外の地域から、または複数点ご注文いただいた方は送料が変更となります。ご購入後、自動返信メールとは別に変更額を改めてご連絡させていただきます。
※送料の変更が発生する際は、ご購入後、自動返信メールとは別に変更額を改めてご連絡させていただきます。銀行振込をご指定の方は、そちらをご確認いただいた後、お振込みお手続きをお願いいたします。

■【数量限定】幸を呼ぶ新春“口福”セット

今回は、「普段はちょっと手の届かない、でも食べてみたい」という商品をセットにしてみました。作り手のこだわりがつまった味わいを、ぜひお楽しみください。
※今回だけの特別価格でのお届けとなりますので、気になった方はお早めにどうぞ。
定価5,288円（税込） ⇒ 価格：3,680円（税込）