【編集長の書き下ろし書籍】イタリア好きの好きなイタリア

この本は、僕の記憶に鮮明に残ってるイタリア人の、力強く生きる姿や彼らとのふれあい、その土地の魅力と食べ物のことを中心に書き下ろしました。萬田康文さんのドラマティックな写真とともに、深くて豊かなイタリアとそこに暮らす人々の魅力を感じていただければ、もっと”イタリア好き”になること間違いのない１冊。 イタリア好きの皆さんにはぜひ読んでいただきたい。
［著：松本浩明　写真：萬田康文］

『イタリア好き』編集長　松本


トラットリアで味わうシラスとカルチョーフィ
サルデーニャで豪快に楽しいひとときを
タロスの海と寝心地最高ハンモック
チーズ職人とパニーニ店の店主
【目次】
はじめに
第一章　リグーリア　フォカッチャ・ディ・レッコが愛される理由
第二章　ウンブリア　本当のアグリトゥリズモとは
第三章　サルデーニャ　山奥のトッローネと裸足祭り
第四章　カラブリア　いつもの家族の食卓
第五章　エミリア゠ロマーニャ　イタリアでいちばん美しい村
第六章　ピエモンテ　肉食人の貪欲さと誠実
第七章　マルケ　愛が注がれたカルボナーラ
第八章　プーリア／ヴァッレ・ダオスタ／カンパーニア　愛すべき三人のイタリア男
あとがきにかえて～『イタリア好き』というフリーペーパー

コラム　もっとイタリア好き
（1）フォルマッジョのできる風景
（2）イタリア電車の旅
（3）モショリという天然のムール貝
世界文化社刊　定価：1,980円（税込）
※送料250円
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