『イタリア好き』編集長マッシモ松本と行く！マッシモツアー第８弾の詳細が決まりましたので発表します！
今回のテーマは、中部イタリアの郷土料理とパンの旅として、
最新号のトスカーナ州キアンティ特集と、Vol.29のパン特集で取材したところを中心に巡ります。
期間は６月１６日（土）～６月２４日（日）９日間（７泊９日）。
イタリアのいちばんいい季節に、楽しくて、おいしくて、熱い旅に一緒に行きましょう！
●絶対うまい！ イタリア郷土の味を堪能します。
●熱きパッシオーネの生産者を訪ねます。
●本場イタリアマンマの料理教室を体験できます。
●アグリトゥリズモに宿泊してイタリアの田舎を満喫できます。
《 こだわりのポイント１ 》
ラツィオ州・ジェンツァーノ
Forno a Legna da Sergio
ラツィオ州・ラリアーノ
Antico Forno a Legna Biagi
ウンブリア州・スポレート
Forno Vantaggi
ウンブリア州・フォリーニョ
Forno Santa Rita
強く、逞しいマンマ譲りの塩なしパン。
《 こだわりのポイント２ 》
アブルッオ州・スルモナ
Ristorante GINO（Vol.11, 31掲載）
自分たちのペースを守り、家族で営むスルモナの味。
マルケ州・セッラペトローナ
Ristorante Bar Da Lore（Vol.８, 31掲載）
一度食べたら忘れられない、悪魔のカルボナーラを！
トスカーナ州・カステリーナ・イン・キアンティ
Antico Ristorante Pestello（Vol. 32掲載）
皿からこぼれる愛いっぱいのマリア・ピーアの味は絶品。
トスカーナ州・パンツァーノ・イン・キアンティ
Macelleria Cecchini（Vol. 32掲載）
ダリオ・チェッキーニの肉を、最高のパフォーマンスと共に満喫！
《 こだわりのポイント３ 》
ウンブリア州・トルジアーノ
Molino Silvestri（Vol. 29掲載）
ビオ小麦にこだわる、歴史と伝統ある製粉所。
トスカーナ州・ガイオーレ・イン・キアンティ
Macelleria Chini（Vol. 32掲載）
チンタセネーゼ復活の狼煙をあげて、その発展に尽力する肉屋。
トスカーナ州・サン・ジョヴァンニ・ヴァルダンノ
Macelleria Fabbrini Carlo（Vol. 26掲載）
スローフード認定のタレーゼ・デル・ヴァルダルノのうま味。
トスカーナ州・シエナ
Az. Agr. Goddi e Farina（Vol. 32掲載）
サルドの血を引くゴッディさんの作るペコリーノは絶品。
《 こだわりのポイント４ 》
2017秋ツアーでのマンマの料理教室の様子。
《 こだわりのポイント５ 》
アグリトゥリズモ・サン・クリストフォロの風景。
～旅行要項～
◆旅行期間：
2018年6月16日（土）～6月24日（日）9日間（7泊9日）
◆旅行代金：
イタリアズッキーニクラブ会員 308,000円（航空券別）
※非会員318,000円（航空券別）
＊日程内の宿泊費（２人１部屋）、食事（毎朝食・昼食4回・夕食3回）、訪問料・講習費・通訳費・交通機関・現地手配費用が含まれます。
＊上記費用には、航空代金、燃油特別付加税、空港税、航空保険料などが含まれておりません。別途、お手配、費用が掛かります。
◆1人部屋追加代金：48,000円（ツインより部屋が小さくなる場合もございます）
※相部屋の方がいらっしゃらない場合は一人部屋追加代金が掛かります。
◆ホテル：4つ星クラス、アグリツーリズモ・サン・クリストフォロ ※シャワーのみになる場合がございます。
◆15名様限定！
◆最少催行人数：10名
◆申込期間：5月16日（水）まで。
＊定員になり次第締め切らせていただきます。
★お問合せ・お申込み先
お問い合わせいただきましたら、パンフレット等お送りさせていただきます。
TEL : 03-5772-8338
FAX : 03-6438-9990
アマテラス・イタリア
（株式会社フォルトゥーナ）
〒106-0045
東京都港区麻布十番1-5-29-205
E-mail:italia@fortuna.ne.jp
★航空券お問合せ先：
株式会社エイチ・アイ・エス 新宿本社営業所
TEL：03-5360-4881 担当：佐野 健人
「イタリア好きツアーの件」とお伝えください。
E-mail:003info1@his-world.com
今回のテーマは、中部イタリアの郷土料理とパンの旅として、
最新号のトスカーナ州キアンティ特集と、Vol.29のパン特集で取材したところを中心に巡ります。
■マッシモツアーのこだわり！
●ラツィオ、アブルッツォ、ウンブリア、マルケ、トスカーナの５州を巡ります。●絶対うまい！ イタリア郷土の味を堪能します。
●熱きパッシオーネの生産者を訪ねます。
●本場イタリアマンマの料理教室を体験できます。
●アグリトゥリズモに宿泊してイタリアの田舎を満喫できます。
《 こだわりのポイント１ 》
本誌Vol.29の取材で訪れた各地のパン屋を訪ね、その土地ごとのパンの秘密に迫ります。
ラツィオ州・ジェンツァーノForno a Legna da Sergio
ラツィオ州・ラリアーノ
Antico Forno a Legna Biagi
ウンブリア州・スポレート
Forno Vantaggi
ウンブリア州・フォリーニョ
Forno Santa Rita
強く、逞しいマンマ譲りの塩なしパン。
《 こだわりのポイント２ 》
取材で訪れたマッシモお気に入りのレストランへご案内。郷土の味を楽しめます。
アブルッオ州・スルモナRistorante GINO（Vol.11, 31掲載）
自分たちのペースを守り、家族で営むスルモナの味。
マルケ州・セッラペトローナ
Ristorante Bar Da Lore（Vol.８, 31掲載）
一度食べたら忘れられない、悪魔のカルボナーラを！
トスカーナ州・カステリーナ・イン・キアンティ
Antico Ristorante Pestello（Vol. 32掲載）
皿からこぼれる愛いっぱいのマリア・ピーアの味は絶品。
トスカーナ州・パンツァーノ・イン・キアンティ
Macelleria Cecchini（Vol. 32掲載）
ダリオ・チェッキーニの肉を、最高のパフォーマンスと共に満喫！
《 こだわりのポイント３ 》
熱きパッシオーネの生産者を訪ねます。
ウンブリア州・トルジアーノMolino Silvestri（Vol. 29掲載）
ビオ小麦にこだわる、歴史と伝統ある製粉所。
トスカーナ州・ガイオーレ・イン・キアンティ
Macelleria Chini（Vol. 32掲載）
チンタセネーゼ復活の狼煙をあげて、その発展に尽力する肉屋。
トスカーナ州・サン・ジョヴァンニ・ヴァルダンノ
Macelleria Fabbrini Carlo（Vol. 26掲載）
スローフード認定のタレーゼ・デル・ヴァルダルノのうま味。
トスカーナ州・シエナ
Az. Agr. Goddi e Farina（Vol. 32掲載）
サルドの血を引くゴッディさんの作るペコリーノは絶品。
《 こだわりのポイント４ 》
本場イタリアマンマの料理教室。
2017秋ツアーでのマンマの料理教室の様子。
《 こだわりのポイント５ 》
アグリトゥリズモに宿泊してイタリアの田舎を満喫。
アグリトゥリズモ・サン・クリストフォロの風景。
2018年6月16日（土）～6月24日（日）9日間（7泊9日）
◆旅行代金：
イタリアズッキーニクラブ会員 308,000円（航空券別）
※非会員318,000円（航空券別）
＊日程内の宿泊費（２人１部屋）、食事（毎朝食・昼食4回・夕食3回）、訪問料・講習費・通訳費・交通機関・現地手配費用が含まれます。
＊上記費用には、航空代金、燃油特別付加税、空港税、航空保険料などが含まれておりません。別途、お手配、費用が掛かります。
◆1人部屋追加代金：48,000円（ツインより部屋が小さくなる場合もございます）
※相部屋の方がいらっしゃらない場合は一人部屋追加代金が掛かります。
◆ホテル：4つ星クラス、アグリツーリズモ・サン・クリストフォロ ※シャワーのみになる場合がございます。
◆15名様限定！
◆最少催行人数：10名
◆申込期間：5月16日（水）まで。
＊定員になり次第締め切らせていただきます。
TEL : 03-5772-8338
FAX : 03-6438-9990
アマテラス・イタリア
（株式会社フォルトゥーナ）
〒106-0045
東京都港区麻布十番1-5-29-205
E-mail:italia@fortuna.ne.jp
TEL：03-5360-4881 担当：佐野 健人
「イタリア好きツアーの件」とお伝えください。
E-mail:003info1@his-world.com
