8月30日
この日の葉山はしっとりとした雨模様。
逗子駅からシチリア料理ピスカリアに向かうバスに揺られながら、ふと名残惜しい気分に。
「今年の夏も、もう終わりだなぁ」
しかし、バスを降り、目線の先にピスカリアが見えてくると、
そんなセンチな気分は、すぐにどこかへとんでいった。
店の外まであふれる熱気。オープン前なのに、既に楽しげだ。
店内に入ると、
厨房から出雲シェフ率いるピスカリアのスタッフの皆さんと、
応援にかけつけてくださった築地トゥットベーネの久野シェフ、
そしてこなれた様子で働くマッシモ編集長が
そろって元気にお出迎え。
（マッシモ編集長は前泊して仕込みを手伝うほど気合い十分！）
会場のオープンにあわせて参加者の皆さんも続々と到着。
『集まれ！パレルモ好き』スタート！
お待ちかね、パレルモのストリートフードたちが次々と登場！
運ばれるやいなや、一瞬で売り切れる料理が続出。
手軽でシンプル。そしてどれもが絶品！
だからこそペロリといけてしまう。
お休みの中駆けつけてくださった豪華な助っ人、
築地トゥットベーネの久野シェフ、ナプレの中林シェフ、SOLIS Agriturismoの馬場シェフも大活躍！
ストリート感満載の炭火焼メニューはどれも大人気。
この日一番の盛り上がりはタコ！
ゆでだこに、塩とオリーブオイルとレモンをひと絞り。
これだけで最高！
別腹のドルチェ、ブリオッシュ・コン・ジェラートを
仲良く詰め詰め。
スタートから終了まで冷めあらぬ熱気。
皆さんの、心からの「おいしい～！」の声と笑顔がいっぱいの1日となりました！
最後に、
様々な地元の新鮮な食材を生かしながら、
パレルモのストリートフードを追及してくださった出雲シェフ。
料理をしながら、常にニコニコとお話しをしてくれるシェフの笑顔には、
食べる人に“満腹感”という言葉を忘れさせる力があったんじゃないかと思うほど。
そんな出雲シェフの魅力も、皆さん存分に感じていただけたのではないでしょうか。
『集まれ！パレルモ好き』を終えて感じたこと。
「美味しい料理、いっぱい食べたい！」
「ウマいもん食べさせてやるぜ！」
「お、おいし～～！！もっと食べたい！！！」
そんな作る人と食べる人の本能がぶつかり合うような
ライブ感あふれるエネルギッシュな時間でした。
出雲シェフとピスカリアのスタッフの皆さん
応援に駆けつけてくださったシェフの皆さん
そしてお越しいただいた皆さま
どうもありがとうございました！！
『イタリア好き』のイベント、次回もお楽しみに！
Grazie！！
文：宮丸明香
写真：萬田康文
この日の葉山はしっとりとした雨模様。
逗子駅からシチリア料理ピスカリアに向かうバスに揺られながら、ふと名残惜しい気分に。
「今年の夏も、もう終わりだなぁ」
しかし、バスを降り、目線の先にピスカリアが見えてくると、
そんなセンチな気分は、すぐにどこかへとんでいった。
店の外まであふれる熱気。オープン前なのに、既に楽しげだ。
店内に入ると、
厨房から出雲シェフ率いるピスカリアのスタッフの皆さんと、
応援にかけつけてくださった築地トゥットベーネの久野シェフ、
そしてこなれた様子で働くマッシモ編集長が
そろって元気にお出迎え。
（マッシモ編集長は前泊して仕込みを手伝うほど気合い十分！）
会場のオープンにあわせて参加者の皆さんも続々と到着。
『集まれ！パレルモ好き』スタート！
お待ちかね、パレルモのストリートフードたちが次々と登場！
運ばれるやいなや、一瞬で売り切れる料理が続出。
手軽でシンプル。そしてどれもが絶品！
だからこそペロリといけてしまう。
お休みの中駆けつけてくださった豪華な助っ人、
築地トゥットベーネの久野シェフ、ナプレの中林シェフ、SOLIS Agriturismoの馬場シェフも大活躍！
ストリート感満載の炭火焼メニューはどれも大人気。
この日一番の盛り上がりはタコ！
ゆでだこに、塩とオリーブオイルとレモンをひと絞り。
これだけで最高！
別腹のドルチェ、ブリオッシュ・コン・ジェラートを
仲良く詰め詰め。
スタートから終了まで冷めあらぬ熱気。
皆さんの、心からの「おいしい～！」の声と笑顔がいっぱいの1日となりました！
最後に、
様々な地元の新鮮な食材を生かしながら、
パレルモのストリートフードを追及してくださった出雲シェフ。
料理をしながら、常にニコニコとお話しをしてくれるシェフの笑顔には、
食べる人に“満腹感”という言葉を忘れさせる力があったんじゃないかと思うほど。
そんな出雲シェフの魅力も、皆さん存分に感じていただけたのではないでしょうか。
『集まれ！パレルモ好き』を終えて感じたこと。
「美味しい料理、いっぱい食べたい！」
「ウマいもん食べさせてやるぜ！」
「お、おいし～～！！もっと食べたい！！！」
そんな作る人と食べる人の本能がぶつかり合うような
ライブ感あふれるエネルギッシュな時間でした。
出雲シェフとピスカリアのスタッフの皆さん
応援に駆けつけてくださったシェフの皆さん
そしてお越しいただいた皆さま
どうもありがとうございました！！
『イタリア好き』のイベント、次回もお楽しみに！
Grazie！！
文：宮丸明香
写真：萬田康文
