ランチは横須賀美術館に併設されている、リストランテ・アクアマーレ。 目前に海が見え、芝生の庭が広がるロケーションは、 休日に足を延ばし、食事に来るにはいいところ。 ましてや、自分で釣った魚をプロの料理人に調理してもらい、すぐに食べられる。 日高シェフの企画に感謝。 食事の前に美術館で展示を見て、心を静めて、ランチへ。 この日は、明け方～舟を降りるころまでは曇りがちの天気でしたが、 食事が始まる頃には、空は晴れ渡り、中庭に準備されたテーブルには、 暑いくらいの日差しが差し込みます。 今日のテーマはリグーリア料理。 ビアンケッティのフリッタータ。 近海のしらすたっぷりです。 お魚のスカペーチェ ポルペッティーネ　ジェノバ風。 人気の一品でした。 オリーブ・玉ネギ・ドライトマトの自家製フォカッチャ パスタはリングイーネ　ジェノベーゼ。 やっぱり人気の定番です。日高シェフのサービスで。 と、ここまでは一応メニュー通り。 これは釣れたばかりのアジのカルパッチョ。 脂ののり、プリプリの身が本当においしかった。 あっという間に無くなってました。 さっきのタコはすっかり茹でられてきました。 そして・・・ Buono!!!! そして最後はやはりカッポンマグロ。 伊勢海老も入って、先ほど釣った魚たちもこの中に。 今回のカッポンマグロも豪華でした。 やはり色々なレシピがあるので、いろいろなところでカッポンマグロを食べてみたいと思いました。 休日の昼下がり、早朝からの釣りと、豪華すぎるお昼に、大満足でした。 会員限定で募集したイベントでしたが、 参加のために会員になって下さった方もいました。 ありがとうございました。 次回は春にやりたいと思います。 楽しいですよーー！