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偶然のサラーメ ~取材日記~

「あ、薪釜のパン屋がある」。嗅覚。車はトレントからフリウリに向かう途中、ヴェネトはプロセッコ地区の街道を走っていた。イタリア取材中、松本編集長(以下マッシモ)は時にするどい嗅覚を発揮することがある。特にパーネに関しては警 […]

【イベントレポート】集まれ、イタリア好き!マンマの料理フェスタ2016 湘南T-SITE

5月21日・22日・28日・29日の4日間、 湘南T-SITEで開催された『マンマの料理フェスタ2016』 初夏を感じる明るい陽気の中、 たくさんの『イタリア好き』の方々に囲まれて無事に開催することができました。 ご参加 […]

【来日マンマとメニュー紹介】 集まれ、イタリア好き!マンマの料理フェスタ2016 湘南T-SITE

今回もイタリア取材を通して出会ったマンマがフェスタのために来日し、 みなさんに郷土の味をふるまってくれます! 今回来日するマンマはこちらのお二人です!! 腕を振るってくれるメニューもご紹介します。 5月21日(土)・22 […]

2月7日(日)集まれ!イタリア好き@ペペロッソ イベントレポート

大変遅くなりましたが。。。。 改めましてイベントにご参加・ご協力いただいた皆さま、どうもありがとうございました! 「手打ちパスタ ~作って、触れて、楽しもう!~」 というテーマのもと開催した今回のイベント。 当日は120 […]