【完売】オリーヴオイルのおいしさがぎゅっと詰まったスプレッドと薪窯焼きイタリアパン3種セット

イタリア好きなら、喉ごしや味わいの違うお気に入りのオリーヴオイルを自宅に2種~3種類は備えて、料理に合わせて使い分けいるでしょう。また、新たにお気に入りが見つかった時はこの上なくうれしかったりするものです。
今回はそんなお気に入りアイテムにちょっとだけ変化球を加えた「オリーヴスプレッド」とそれにピッタリの「薪窯焼きイタリアパン3種」セットをご紹介します。

■オリーヴスプレッドについて
昨今のプラント・ベース・フードやビーガン・フード志向もあり、より安心・安全で健康にもよい商品を、食卓の新しい価値提供を目指してOROVERDE ITALY SRLS社が、企画、開発したのが今回紹介する「Bestoni」のオリーヴスプレッドです。


スプレッドとしてイタリアで定番なのは、みなさんご存知の「Nutella(ヌテラ)」ですが、今回は厳選されたオリーヴオイルにカカオバター、ひまわり油等をブレンドした、まるでぎゅぎゅ~と濃縮された固形のオリーヴオイルです。
この商品を開発したのはトリノにあるPariani社です。アルプス山脈の東斜面に位置し、モンテ・ビアンコまで車で約2時間と自然環境抜群の場所にあり、土地柄、ナッツ類を中心とした材料をもとに、オイルやスプレッド、その他の加工食品を生産しています。
オリーヴオイルを固めてスプレッド化できないか。なおかつ添加物を使用せず安全・安心でおいしいこと。それを植物由来の製品のみで加工し、トランス脂肪酸ゼロ、コレステロールゼロ、食塩相当量ゼロの製品開発に成功したのが今回の「オリーヴスプレッド」です。

もちろん原料のオリーヴオイルにもこだわっています。ラツィオ州ヴィテルボにある小さな村ブレーラで栽培されるオリーヴの樹から作られる伝統的なオリーヴオイル 。そこは古代エトルリア人がオリーヴの樹をもたらした土地とされ、多くの生産者が集まる土地でもあります。その中でも Colli Etruschi社は数々の受賞歴を持つ信頼のおける生産者だからこそ、オリーヴオイルの味わいをストレートに感じられるんです。

■薪窯焼き3種のイタリアパンについて
Forno a legna Panezzaのオーナーでパン焼き職人の角谷さんは、ローマのジェンツァーノで、小麦粉、水、天然酵母、塩だけでつくる伝統的なパン製法を学び、帰国後に茨城県の筑波山のふもとにあった古民家を改築し、そこに薪窯を造り、イタリアらしいパンを焼いています。
今回は『イタリア好き』らしく、角谷さんの焼いてくれた薪窯焼きのイタリアパンをセットにしてお届けします。実際に角谷さんに「オリーヴスプレッド」を味わってもらい、それに合う3種のパンをセレクトしてもらいました。

●パーネ・ディ・ジェンツァーノ(ふすまパン)
小麦粉、水、天然酵母、塩のみで作られたパン。このパンの特徴は表面にふすまをまぶして焼きます。表面は黒く焦げた感じになりますが、その香ばしさがおいしく、300年以上の歴史を持つパンです。

●パーネ・トスカーナ(塩なしパン)
トスカーナ州の伝統的な塩なしパンです。新種のオリーヴオイルができた時には、それを祝い、塩なしパンに少しだけニンンクの香りをつけ炭火で焼いた後、塩をひとつまみ振り、たっぷりのオリーヴオイルをかけて食べます。これが大変なごちそうに。今回はスプレットで味わってみてください。

●パーネ・カフォーネ(ナポリパン)
南イタリアらしく、セモリナ粉を使用したカンパーニア州の大型食事パンです。特徴はカリッと焼きあがった噛み応えのある厚いクラスト(外皮)です。

■セットの内容
「オリーヴスプレッド」と「3種の薪窯焼きイタリアパン」のセットです。オリーヴスプレッドはオイルと違って垂れたりすることがないので、例えば刻んだハーブ類やオリーヴの実、ドライフルーツと和えたり、アンチョビを加えてパンに塗ったり、塗ったあとにサーモンなどを載せていただくなど味わい方が広がります。
今回は賞味期限が間近のため、イタリア好き会員様だけに向けたサンプル価格の80%OFFでご提供させていただきます! イタリアパンとオリーヴスプレッドでイタリアへ行った気分を味わってくださいね。

◆オリーヴ・スプレッド商品詳細について◆
原材料 オリーヴオイル、カカオバター、ひまわり油、べにばな油(ハイオレック)
内容量・サイズ 80ml(瓶のサイズ 直径7cm × 高さ5cm)
賞味期限 2021年6月15日(未開封の場合)※お早めにお召し上がりください!
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温(10度程度から25度まで)暗所で保管してください。開封後は冷蔵庫へ入れ、お早めにお召し上がりください。
輸入者 株式会社ネオアート
生産国 イタリア
◆イタリアパン商品詳細について◆
原材料 小麦粉(イタリア産)、水、塩、天然酵母
内容量・サイズ それぞれ約250g(ホールサイズの1/4)×3種
賞味期限 到着日から5日以内
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、暗所で保管してお早めにお召し上がりください。冷凍保存もできます。
製造者 Forno a legna panezza
生産国 日本

◆お届けについて◆
2021年5月22日(土)頃より順次発送を予定してます。発送目途が立ちましたら改めてご連絡させていただきます。
※お届けは、薪窯焼きのイタリアパン「Forno a legna Panezza」より直接発送させていただきます。お客様の送付先情報を共有させていただくこととなりますのでご了承ください。

◆送料について◆
全国一律700円(税込)

■【限定50セット】オリーヴオイルのおいしさがぎゅっと詰まったオリーヴスプレッドと薪窯焼きイタリアパン3種セット
価格:1,536円(税込・送料別)
在庫なし