トラットリアシェル(大阪府 大阪市) ブロンテ村のピスタキオソース pesto di pistacchio
塩田真治シェフ
★パスタにまつわるエピソード


シチリアを訪れた際に、シチリアの人々がピスタキオにとても誇りを持っていました。
お菓子だけでなく、料理にも沢山使われていて、ブロンテで採れるピスタキオは世界一です。
そのピスタキオを使ったパスタを食べてもらい、
シチリアの食材の良さを感じてもらおうと思っています。
★味のポイント
ブロンテ産ピスタキオを、香ばしく炒め、濃厚なペーストをパスタに絡めます!
テーブルに運ぶとナッツの香りがたまりません!
★パスタの提供時間
ランチ 12ー15時
ディナー 18ー23時
常にご用意しております!
★価格
¥1500
【店舗情報】
南イタリア「シチリア料理とワイン」の専門店
トラットリア シェル
〒530-0054 大阪府大阪市北区南森町2-1-18営業時間
月 – 土: 12:00 – 15:00、18:00 – 23:00 ℡.06-6367-2020