5月17日（金）、『イタリアマンマのレシピ』が世界文化社から発売されました！



 

これは、創刊以来3年、編集長の松本さん、フォトグラファーの萬田さん、

ライターの私、というキャラクターも年齢も異なる妙な?!3人組(笑)

+各地の素晴らしいコーディネーターさんのご協力で

取材してきたイタリア10州の特長、13人のマンマと家族のストーリー、

彼女たちが教えてくれた32のレシピをまとめたものです。

本誌の人気連載「イタリア20州　マンマのレシピ」をベースにしていますが、

改めて、ひとりひとりのマンマに心を添わせ、それぞれの土地を感じ、

とっても愛しい気持ちになりながら、書かせていただきました。

登場するマンマたちは、各地で評判の料理上手で、チャーミングな女性ばかり。

長年、家族のためにつくり続けてきた、

それぞれの土地ならではの品々ばかりです。
確かに、名レストランでの食事はおいしいけれど、

毎日でも食べたくなる本当のイタリアの味は、マンマの料理。

つくっているうちに、自然とやさしい気持ちになり、

食べてみると、だれもがほっとできる味です。

各州の特徴やひとりひとりのマンマのストーリーを読んで料理をつくり、

あれこれ想像しながら、まずはこの本で、各地を旅してみてください。

そして、マンマの料理を味わいにイタリアへ！

食が人と人との心、見えない絆をつなぐこと、家族、幸せの価値観…

イタリアには、私たち日本人が忘れている大切なものが残っています。

Cucinare! Mangiare! Amore!　Viva,Italia!
料理して！食べて！愛して！イタリア万歳！

イタリアの魅力がぎゅっとつまった1冊、ぜひご覧ください！



 

『イタリア好き』副編集長　ライター　板倉由未子

写真　萬田康文