集まれ!イタリア好き 2014年2月2日 @タロス

2014年2月2日に行われたフェスタの様子です。

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◎各州料理を担当してくれたお店
プーリア州:RISTORANTE CORTESIA(リストランテ・コルテージア)
カンパーニア州:TRATTORIA IL LUPONE(トラットリア・イル・ルポーネ)
ピエモンテ州:RISTORANTE La ciau(リストランテ・ラチャウ)
フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州:APERITIVO(アペリティーヴォ)
サルデーニャ州:Taverna & Bar ITALIANO Tharros(タベルナ&バール・タロス)

◎郷土料理講習会を担当してくれるシェフ
Trattoria Tsukiji PARADISO! (トラットリア築地・パラディーゾ)久野 貴之さん
Taverna & Bar ITALIANO Tharros(タベルナ&バール・タロス)馬場圭太郎さん
Ristorante La Tenda Rossa (リストランテ・ラ・テンダロッサ)西沢 健三さん

◎イタリア郷土のパン
つくばの石窯焼パンPanezza (パネッツァ)
Focacceria ALTAMURA(フォカッチェリア・アルタムーラ)

◎チーズ実演販売
CHEESE STAND(チーズスタンド)