10月5日、6日に開催される「マンマの料理フェスタ2013 葉山」のご案内
イタリア3州、ヴァッレ・ダオスタ州、マルケ州、カラブリア州の料理自慢のマンマたちが葉山にやって来る!
★イタリアメルカート
●10月5日(土)~6日(日)<2日間>
●10:00~17:00
葉山マリーナ内に設置された、イタリアメルカートはどなたでも参加できます。
会場内は、イタリア食材と地元葉山、三浦の食材や、品物が販売されています。
■出展者
○TANTO TENPO (イタリア食材、ワイン、パニーニなど)
○VERA ITALIA (カラブリアワイン、オリーヴオイルなど)
○a・day (ワイン)
○PANEZZA (窯焼きイタリアパン)
○葉山 せリーズパティオ (ハーブティー、薬膳カレーなど)
○永島農園 (シイタケ)
○葉山 柿の実 (布草履)
○LA CERAMICA (陶器、ほか葉山物産品など)
○三浦野菜 (三浦半島で生産される無農薬野菜)
○イタリア好き委員会 (バックナンバー、オリジナルグッズ、書籍など)
■メルカートのレストラン
葉山マリーナ内(2階)にある、トラットリア・マリーナデルソーレでは、ヴァッレ・ダオスタ州、
マルケ州、カラブリア州マンマの料理を気軽に楽しめます。
●営業時間10:00~22:00(ラストオーダー21:00)
●各州ともに、3種の前菜の盛り合せ、プリモピアット、セコンドピアット、ドルチェをご用意しています。
ドルチェは3階でカフェと一緒に。。。
※メルカートレストランの予約はできませんのであらかじめご了承ください。
■メルカートのカフェ(葉山マリーナ3階)
メルカートのカフェでは、カフェとドルチェを楽しみながら、イタリアの色々な話しが聞けます。
【10月5日】
10:00〜 ●オープニングセレモニー
開会宣言と3州のマンマの自己紹介
10:30〜 ○イタリア料理の話し
イタリア料理研究家、リストランテ カッシーナ カナミッラ オーナー長本和子先生による、
3州のイタリア料理セミナー
11:30〜 ○イタリアオリーヴオイルの話し
オリーヴオイルソムリエ大石知子さんによる、イタリアオリーヴオイルセミナー
13:30〜 ○ラゴスティーナを使った郷土料理講習会
マルケ州 パオラ・マルジーリさん
【10月6日】
10:30〜 ○『イタリア好き』編集部トークショー
11:30〜 ○イタリアワインの話し
イタリアワインソムリエ内藤和雄さんによる、3州のイタリアワインセミナー
13:30〜 ○ラゴスティーナを使った郷土料理講習会
ヴァッレ・ダオスタ州 グローリ・ゴンティエーさん
※メルカート内は入場無料です。
皆まさの起こしをお待ちしています!
イタリア3州、ヴァッレ・ダオスタ州、マルケ州、カラブリア州の料理自慢のマンマたちが葉山にやって来る!
★イタリアメルカート
●10月5日(土)~6日(日)<2日間>
●10:00~17:00
葉山マリーナ内に設置された、イタリアメルカートはどなたでも参加できます。
会場内は、イタリア食材と地元葉山、三浦の食材や、品物が販売されています。
■出展者
○TANTO TENPO (イタリア食材、ワイン、パニーニなど)
○VERA ITALIA (カラブリアワイン、オリーヴオイルなど)
○a・day (ワイン)
○PANEZZA (窯焼きイタリアパン)
○葉山 せリーズパティオ (ハーブティー、薬膳カレーなど)
○永島農園 (シイタケ)
○葉山 柿の実 (布草履)
○LA CERAMICA (陶器、ほか葉山物産品など)
○三浦野菜 (三浦半島で生産される無農薬野菜)
○イタリア好き委員会 (バックナンバー、オリジナルグッズ、書籍など)
■メルカートのレストラン
葉山マリーナ内(2階)にある、トラットリア・マリーナデルソーレでは、ヴァッレ・ダオスタ州、
マルケ州、カラブリア州マンマの料理を気軽に楽しめます。
●営業時間10:00~22:00(ラストオーダー21:00)
●各州ともに、3種の前菜の盛り合せ、プリモピアット、セコンドピアット、ドルチェをご用意しています。
ドルチェは3階でカフェと一緒に。。。
※メルカートレストランの予約はできませんのであらかじめご了承ください。
■メルカートのカフェ(葉山マリーナ3階)
メルカートのカフェでは、カフェとドルチェを楽しみながら、イタリアの色々な話しが聞けます。
【10月5日】
10:00〜 ●オープニングセレモニー
開会宣言と3州のマンマの自己紹介
10:30〜 ○イタリア料理の話し
イタリア料理研究家、リストランテ カッシーナ カナミッラ オーナー長本和子先生による、
3州のイタリア料理セミナー
11:30〜 ○イタリアオリーヴオイルの話し
オリーヴオイルソムリエ大石知子さんによる、イタリアオリーヴオイルセミナー
13:30〜 ○ラゴスティーナを使った郷土料理講習会
マルケ州 パオラ・マルジーリさん
【10月6日】
10:30〜 ○『イタリア好き』編集部トークショー
11:30〜 ○イタリアワインの話し
イタリアワインソムリエ内藤和雄さんによる、3州のイタリアワインセミナー
13:30〜 ○ラゴスティーナを使った郷土料理講習会
ヴァッレ・ダオスタ州 グローリ・ゴンティエーさん
※メルカート内は入場無料です。
皆まさの起こしをお待ちしています!