昨日5月29日は「エリオ ロカンダイタリアーナ」にて、第5回『イタリア好き』イベントでした。
お客様50名+イタリア人の友人ゲスト＋スタッフ総勢60名の方が、大雨の中来場していただきました。
ありがとうございます。感謝です。
今回は予約受付開始から２日間で満席となってしまい、キャンセル待ちも8名もありました。
残念ながら一人のキャンセルも出ませんでした。
第5回『イタリア好き』イベント 大好評のうち終了 １
2011年5月 のアーカイブ
第5回『イタリア好き』イベント 大好評のうち終了 １
2011年5月30日 月曜日
日伊協会主催 ザッケローニ監督を励ます会に行ってきました。
2011年5月26日 木曜日昨日はイタリア大使館で行われた、ザッケローニ監督を励ます会に行ってきた。
日伊協会会員の末席としては、お手伝いもしながらということで、
５時に会場入りして、諸々を確認。
気候にも恵まれ、夕方の大使館は静寂の中で、時の人を待つ佇まいがなんとも言えない、
気持ちのいい空気を醸し出していました。
６時を過ぎると、正門前にはすでにお客様が並んでいた。
６時半開門と同時に、きれいに着飾った女性をはじめ、ダークスーツに身を包んだ男性も、
「Buonasera」と公邸に入ってきた。
７時を少し前に、白いＡudiのQ5に乗ったザッケローニ監督が到着。
とてもにこやかに、紳士的で友好的な印象は、テレビで見るその姿と変わらない。
背丈ももう少し大きいかと想像していたが、以外に小さい。
関係者の歓迎の挨拶から始まり、監督の話。
”ザッケローニ監督を励ます会”というタイトルは少し違和感があった。
話はやはり、今の日本に元気を与えるために、サッカーでできることを一生懸命にやるということ。
最後は「ガンバレニホン」（ニッポンじゃなかった）と日本語で締めくくり。
乾杯のあと、写真撮影の時には、来場者は少し興奮状態。
その際の整理をお願いされていたのですが、全くそれどころではないくらい、
お客さんが押し寄せて大変でした。
でも、大きなもめごともなく、皆さまの興奮もひと段落したところで、
監督はゆったりとソファに座り、出されたお料理を食べていました。
お客さんの写真や、握手にも嫌な顔ひとつせず丁寧に対応していた監督を見て、
こういう人柄が、選手の信頼を得て、チームをひとつにまとめ、
勝つチームに仕上げるんだと実感しました。
いっぽう、料理も盛りだくさんで、監督との興奮がひと段落したところで、
ブッフェテーブルには多くの人だかりができていた。
昨日のケータリングは、なんとエリオロカンダイタリアーナ。
なんだか続く感じだが、なんといっても空輸されたばかりのモッツァレッラを発見して、
私はこれに興奮。やっぱり食だ！大盛りでいただく。最高。
これからまた監督にはもっと頑張っていただき、
日本に元気と勇気を与えてもらおう！
第５回『イタリア好き』イベント カラブリアの食を楽しむ エリオ ロカンダ イタリアーナ
2011年5月25日 水曜日２９日に行われます、第５回『イタリア好き』イベントが行われる、
エリオロカンダイタリアーナ、先日はシェフの熱い郷土愛に触れ、できるだけ手作りで、
イタリア本場の味を楽しんでもらいたいという、思いがとても良く伝わり、
イベント当日が益々楽しみになりました。
そんなエリオロカンダイタリアーナは、今年、
在日イタリア商工会議所よりイタリアホスピタリティ国際認証マークを受賞をしたそうです。
そして今は、世界各国にあるイタリアンレストラン部門のコンペティションに参加されているということ。
お店を訪れたことのある人は、ぜひ、この機会にエリオロカンダイタリアーナを応援しませんか。
詳しくはエリオロカンダイタリアーナのサイトで確認の上、
皆さんの応援の一票を！
真ん中のピンクのシャツがオーナーのエリオさん、カラブリア州コゼンツァ県の県庁にて
第５回『イタリア好き』イベント カラブリア料理を楽しむ会 予告篇
2011年5月23日 月曜日先週の金曜日に２９日に開催するイベントの打ち合わせに、
エリオ・ロガンダイタリアーナへ行ってきました。
全体の流れと、料理の構成などを話し合い、概ね決めてきました。
概ねというのも、あと食材次第という感じです。
お昼も食べました。
イベントで出されるであろうパスタの説明を、シェフのジェルマーノさんから丁寧にしてもらいました。
これは私が注文したパッケリ（Paccheri）です。ンドィヤのトマトソースとリコッタチーズを絡めたもの。
現地でもよく食べました。ですが、このパッケリ（paccheri）は元々はカンパーニャのものです。
そして今回は、スカフェトーネ（Scaffettuni）右かセダニ（Sedani）左が供されるでしょう。
これは全部カラブリア出身のシェフ、ジェルマーノさんの手打ちです。
最後はマシンに入れて、ギザギザの筒から出てきます。
パッケリ（Paccheri）はカンパーニャ方言で、ビンタした時の音を意味しています。
スカフェトーネ（Scaffettuni）も同様に、これはカラブリア方言です。
パスタを打つ時の音がその音と同じということで、このような名前がついたそうです。
少しカラブリアの方が細いのは、ビンタの威力と関係しているのでしょうか？
そんなことはないですね。
南の人はショートパスタが本当に好きで、よく食べますね。
この細かいギザギザと、筒の中に入り込んでいくソースのからみ具合と、
食べた時の歯ごたえが何とも言えない幸せな瞬間ですね。
そしてからまるンドィヤ、これもジェルマーノさんの手作りです。
楽しみです。
そして、今回、本誌で人気だったページで、カラブレーゼの人気のドルチェがありました。
その中でも紹介しています、タルトーフォもイベントのドルチェとして提供予定です。
半分に割った写真ですが、チョコジェラートの中に、バニラのジェラートが入っています。
本誌では、イチジクのシロップですが、これはリクィリッツィアのリキュールです。
チョコと混ざると、黒みつのような味わいになり、濃厚で深みのある味になります。
リクィリッツィアは好き嫌いがわかれますが、これなら大丈夫！日本人好みの味です。
リキュールも当然のことながら手作りです。
お好きな方はそのまま飲んでもいけますよ。私はとっても好きなんです。
ドルチェは他にも出るので、ひとつ丸ごとは絶対に食べたれませんので、
このように切り分けて提供される予定です。
お楽しみに！
『イタリア好き』オリジナルツアー説明会開催 ウンブリア州／サルデーニャ島
2011年5月18日 水曜日『イタリア好き』で取材した場所を中心にめぐる、
オリジナルツアーの説明会を開催します。
■日：５月２４日（火）
■時間：１９：００～
■場所：六本木バール・デルソーレ
東京都港区六本木6-8-14 Patata六本木1F
03-3401-3521
■費用：飲食は実費（注文はご自身で好きなものをどうぞ）
■バースペースで、アペリティーボしながらの説明会です。
今すぐには旅行は行かないという方も大歓迎です。
取材時の写真を見ながら、イタリア好きがワイワイおしゃべりする、
楽しい時間を過ごせると思います。
お気軽にご参加ください。
■受付：info＠italiazuki.com
★イタリア好き委員会からは、松本が出席します。
イタリア好き 第５回イベント １部、２部共に受付終了しました。
2011年5月16日 月曜日イタリア好き 第５回イベント １部、２部共に定員になりましたので受付終了しました。
ありがとうございます。
キャンセル待ちをご希望の方は、その旨メールにてお知らせ下さい。
イタリア映画観ました① カラブリアが舞台の映画「四つのいのち」が公開中
2011年5月14日 土曜日今号の「イタリア好き」の特集カラブリア。
その海辺の美しさは有名だが、山岳部にも独特の情緒や伝統がある。
昨年のカンヌ国際映画祭で評判を呼び、現在日本で公開中の映画「四つのいのち」は、
カラブリア州ヴィボ・バレンティア県の山岳地セッレが主な舞台。
タイトルの「四つのいのち」（原題 Le Quattro Volte)とは、
牧夫（人間）、仔山羊（動物）、巨木（植物）、炭（鉱物）を表し、
映画はこれら４つのパートから成り立っている。
山羊を飼って暮らす老いた牧夫は、毎晩、教会の埃を薬代わりに水で飲んでいた。
彼が静かに息を引き取った頃に生まれた仔山羊は、森で群れからはぐれ、巨木の下で眠りにつく。
その巨木は村の祭りのため人々に切り倒され、やがてそれは炭焼き職人たちの手によって木炭となる…。
このようなエピソードを、本作が長編二作目となるミケランジェロ・フランマルティーノ監督は台詞を排して描き出した。
観客は現地でこれらの出来事をそっと覗き見しているような、そんな気持ちにもなるかもしれない。
ある人は、この映画に登場する唯一のプロの役者という牧羊犬の見事な演技や、
やんちゃそうな仔山羊の豊かな表情に癒され、
またある人は牧夫の昔から変わらない日々の営みや、
古くからの伝統的手法で行われている珍しい炭焼き、
村の広場に巨木を立てるアレッサンドリア・デル・カレット村の伝統行事
「ピタの祭り」が見られることに興味を惹かれることだろう。
カラブリアの自然と共に暮らす人々や生き物、
そして古くからの伝統を捉えた本作は、フィクションの映画なのだがドキュメンタリーのようでもある、
穏やかでナチュラルな空気の流れている映画。
人間も自然界ではひとつの生物の種にすぎない―そう、
感じさせる。カラブリアに興味を持ったなら、ぜひチェックしたい作品だ。
文：渡辺いさこ
『四つのいのち』
4月30日より、シアター・イメージフォーラム他全国順次公開
配給：ザジフィルムズ
©Vivo film,Essential Filmproduktion,Invisibile Film,ventura film.
イタリア好き 第５回イベント 1部受付け終了
2011年5月14日 土曜日5月29日開催の第5回イベントは、
1部は定員になりましたので、受付けを終了しました。
2部はまだ少しお席がございます。
お早めにお申込み下さい。
イタリア好き委員会
イタリア好き 第５回イベント開催のお知らせ
2011年5月11日 水曜日カラブリア出身のシェフ、エリオ・オルサーラさんがオーナーを務めるリストランテ
「エリオ・ロガンダ・イタリアーノ」にて第５回『イタリア好き』イベントを開催します。
当日は取材時に食べたカラブリアの家庭料理を中心に、
カラブリア出身のシェフだからこそできる、この時にしか味わえない地方の味をお楽しみいただけます。
１部は料理講習会。２部は着席での食事会になります。
【募集要項】
■日にち：２０１１年５月２９日（日）
■場所：エリオ・ロカンダ・イタリアーナ 東京都千代田区麹町２－５－２半蔵門ハウス１Ｆ
■時間：１部14時～ ２部17時～
■定員＆参加費：１部から参加（２部のパーティーへの参加も含まれます。）１０名・１５，０００円（お土産付）
２部から参加３５名・１０，０００円（食事・飲み物）
※いずれも先着順
■参加資格：イタリア好きな方ならどなたでも。
■応募方法：５月１３日（金）１２：００～受付開始。
① 参加希望のメールをお送り下さい。
お名前、連絡の取れやすい電話番号、1部からか、2部のみかの明記をお願いします。
② こちらから返信のメールをします。（エントリー完了）
③ その後、参加料をお振込みいただきます。
④ 振込が完了した時点で、再度完了のメールをお送り下さい。
⑤ 確認が取れた時点で受付終了となります。
★受付は先着順、定員になり次第受付を終了いたします。
★エントリメールアドレス：info@italiazuki.com
『イタリア好き』Vol.5 Primavera カラブリア州特集本日発行。
2011年5月9日 月曜日お待たせしました。
本日、『イタリア好き』Vol.5 Primavera カラブリア州特集発行です。
今回も楽しく、有意義に取材してきました。
（少し寒かったですが）
そして、始めて行ったカラブリアは、本当に魅力的なところでした。
食べるものはおいしい、特に野菜は素晴らしい。
そして人は温かい。
是非お楽しみ下さい。
オリジナルツアーは来年の今頃、夏の混雑する前の
いちばんいい季節に予定していますので、
この号で予習しつつ、イメージを膨らませておいてください。
※お店の都合で設置タイミングに誤差があることがあります。予めご了承ください。
※表紙のAutunnoの表記は誤りです。失礼しました。