タロスで『イタリア好き』の作戦会議。

ここは珍しいサルデーニャ料理を主とするお店。

店頭には、サルディーニャ州の旗が飾ってある。



創刊号で、東芝の石釜ドームのページで登場してもらった馬場シェフ。

なかなかのイケメンです。

彼目当ての女性客も多いと想像できる。

前のお店から、もう数年来のお付き合い。

いつもわがままなリクエストに笑顔で答えてくれて嬉しい限り。



＜サルデーニャのパン　パーネカラザウ＞

＜マグロのカラスミのスパゲッティー＞


シェフ自らサービスしてもらったりして、すみません。

とってもローカルでイタリアンな食卓に、

会話も弾むし、食事も弾む、もちろんワインも。

気がつけば、３人でワイン４本も開けていた。

馬場さん、これからもよろしくお願いします。

■タロス　タベルナ＆バールイタリアーノ

　東京都渋谷区道玄坂1-5-2 渋谷SEDEビル1F

　03-5489-8989

　http://www.eatpia.com/tharros/